Quiche salmone e zucchine
E’ friabile, saporita, nutriente, adatta al palato di grandi e piccini…la soluzione ideale per manicaretti pratici e veloci…parliamo della Quiche, una delizi...
Polpette di melanzane
Per tutti gli amanti degli stuzzichini, soprattutto di quelli fritti, che sono sempre i più gettonati, soprattutto nelle trattorie che di tali manicaretti ne fanno le loro s...
Rotolo di frittata farcito con tonno, patè di carciofi e ruchetta
Finalmente il tanto atteso arrivo della “bella stagione”, delle giornate calde e delle lunghe passeggiate che ben si conciliano con pasti veloci, sia da consumare, sia ...
Crostata di crema
La crostata è uno dei dolci classici della pasticceria. C’è chi la ama croccante e sottile e chi la preferisce fragrante e morbida. Ogni famiglia ha la propria ...
Torta salata ai carciofi
I carciofi sono una delle verdure di stagione e noi li abbiamo utilizzati per una deliziosa torta salata. La preparazione è semplice e come base abbiamo scelto la pasta sfog...
Torta allo Yogurt
La Torta allo Yogurt è di origini greche, e prevede l’utilizzo di yogurt di capra che gli conferisce un sapore particolare decisamente più ricco mentre l’...
Ricotta e spinaci: ricetta della torta salata
La TORTA SALATA CON RICOTTA E SPINACI è una preparazione classica e probabilmente la torta salata più diffusa e conosciuta. Questo piatto è ottimo da servire c...
Cupcake con Ganache al Cioccolato Bianco
Il termine Cupcake viene usato per la prima volta in America alla fine del 1700 ad indicare una “torta da cuocersi in piccole tazze”. Ad inizio ‘...
Colomba Pasquale
Esistono due principali dolci cui fa riferimento la dizione “colomba pasquale“: uno è la colomba pasquale inventata in Lombardia negli anni trenta...
Cornetti o Croissant
Il Cornetto conosciuto anche come Croissant o Briosche,è una specialità alimentare di origine austriaca. Il nome di questa specialità deriva dalla sua caratter...
