Cotolette di pollo
Ingredienti – 4 fettine di petto di pollo – 5 cucchiai di farina – 2 uova – una presa di sale – 2 bicchieri di pangrattato – olio per friggere P...
Ciambella marmorizzata
Ingredienti – 200 gr di farina bianca – 200 gr di frumina – un pizzico di sale – una bustina di vanillina – 200 gr di burro – 250 gr di zucchero...
Polpette con carne macinata
Ingredienti – una fetta di pane raffermo – un mazzetto di prezzemolo fresco – mezzo spicchio d’aglio – 200 gr di carne macinata – una presa di s...
Torta caprese
Le torte al cioccolato come la torta caprese sono le più amate e richieste dai bambini. Peraltro, energetiche oltreché gustose, costituiscono un’ottima fonte di...
Ciambella alle nocciole
Ingredienti 200 grammi di nocciole 100 grammi di fecola di patate 100 grammi di farina 150 grammi di zucchero 150 grammi di burro 3 uova 1 bustina di lievito Preparazione Una torta...
Brasato con patate
Ingredienti Per 4 persone: 700 grammi di scamone bovino (il pezzo di carne dovrà essere intero) 4 patate grandi 2 carote 1 litro di vino rosso (preferibilmente barolo) 1 sca...
Polpettine al pomodoro
Ingredienti – 350 gr di carne macinata – un panino raffermo – un bicchiere di latte – uno spicchio d’aglio – un ciuffo di prezzemolo fresco R...
Filetti di merluzzo panato
Ingredienti – 3 filetti di merluzzo (anche surgelato) – 2 uova – sale q.b. – 8 cucchiai di pangrattato – olio per friggere Preparazione Per tutti colo...
Frittata di patate
Ingredienti – 5 patate medie – 6 cucchiai di olio d’oliva – 4 uova – una tazzina di latte – 2 cucchiai di parmigiano – sale e pepe q.b. Pr...
Crema pasticcera: ecco me si prepara [foto ricetta]
La crema pasticcera è una preparazione base nel campo dei dolciumi. Può essere utilizzata per farcire bigné, crostate, crepes…Ne esistono molte varianti,...
