Bocconcini di pollo al sesamo con piselli e carote
Una pietanza ispirata dalla più nota tradizionale cucina cinese che utilizza molto il sesamo, e i piselli e le carote come verdurine sono i Bocconcini di pollo al sesamo con...
Riso piccante alla messicana
Ingredienti Dosi per 4 persone: RISO: 300 g di riso a grana lunga 400 g di pomodori brodo vegetale una carota una cipolla 1 spicchio d’aglio olio, sale, pepe. PESCE: 600 g di...
Cipollotti sottaceto
Ingredienti Dosi per 2 vasi di circa 1/2 kg cad. un 5 mazzi di cipollotti (1 kg circa 3 dl di aceto di vino ross 2 foglie d allor 1 cucchiaino di semi di coriando...
Brodo di carne
Ingredienti Per 1 lt di brodo: – 500 gr di punta di petto di bovino – 3 carote fresche – 1 cipolla – 1 mazzetto di prezzemolo – una presa di sale gros...
Fagottini al formaggio
Ingredienti Per 20 fagottini: 20 foglie di vite in salamoia, 20 fette di prosciutto crudo, 500 gr di formaggio tipo groviera o Emmenthal tagliato in 24 fette, 2 ...
Arancini di ricotta fresca
Ingredienti Per 4 persone: 400 g di ricotta fresca, 1 l di olio di semi di mais, 2 cucchiai di olio d’oliva (30 ml), 400 g di riso, 100 g di burro, 4 cucchiai di parmigiano (...
Risotto al salmone
Quante volte ci capita di voler preparare qualcosa di sfizioso ed elegante ma non abbiamo molto tempo? Il bimby ci viene certo in aiuto, inoltre con questa ricetta preparete un ott...
Risotto con ragu™ di fegato di coniglio
Ingredienti Dosi per 4: riso Arborio 300 g, fegato di coniglio 500 g, un grappolino di uva nera, una piccola cipolla, uno scalogno, brodo di carne 1 lt circa, salvia, burro 130 g, ...
Avocados rellenos
Ingredienti 4 Avocado250 Formaggio Cheddar200 G Petto Di Pollo Arrosto1 Tazza Riso2 Cipolle1 Uovo1 Tazza Brodo Di Pollo4 Cucchiai Prezzemolo Tritato2 Cucchiai Burro1 Cucchiaio Succ...
Antipasto mare e monti
Ingredienti 200 G Riso200 G Polpa Di Granchio2 Zucchine Fresche2 Porri1 Costa Sedano100 G MaioneseOlio D’oliva1 Cucchiaio Aceto Di V...
