Pizzette di riso
Ingredienti Dosi per 4: riso 100 g, 3 pomodori maturi, una mozzarella, 6 filetti di acciuga sott’olio, qualche foglia di basilico, un uovo, grana grattugiato, olive verdi, ol...
Tatin di peperoni e pomodori
Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -mozzarella 125 g -una confezione di pasta sfoglia fresca -2 grossi pomodori -un peperone rosso e uno giallo -un cucchiaio di zucchero -2 ram...
Insalata tiepida di pasta e peperoni
Ingredienti Dosi per 4: pasta corta di semola 350 g, 3 peperoni, mozzarella 200 g, 2 cucchiai di olive liguri, un cipollotto, uno spicchio d’aglio, erbe miste (maggiorana, ba...
Riso ai fiori di zucca e gamberi
Ingredienti Dosi per 6: riso 500 g, gamberi interi 300 g, una cipolla media, una costa di sedano, un pomodoro maturo, burro 100 g, vino bianco 1 dl, 10 fiori di zucca, sale, pepe n...
Strudel di verdure
Volevate preparare un piatto ricco di verdure e ottimo da portare in tavola? Ecco a voi la ricetta dello Strudel di verdure, un secondo o contorno ricco di gusto, che stupirà...
Riso basmati in verde
Ingredienti Dosi per 4: riso Basmati 250 g, un porro, 2 coste di sedano, germogli di soia 150 g, un cipollotto, prezzemolo, erba cipollina, uno spicchio d’aglio, olio di semi...
Zuppa di mais e carote
Ingredienti Dosi per 4: mais in scatola 500 g, 4 carote medie, una piccola cipolla, uno spicchio d’aglio, 4 foglie di basilico, 3 cucchiai d’olio d’oliva, sale, p...
Tagliolini alla crema di limone
Ingredienti Dosi per 4: tagliolini freschi 300 g, 4 piccole zucchine novelle, un limone, brodo leggero di pollo 1/2 litro, 4 cucchiai di panna fresca, farina 50 g, burro 40 g, parm...
Zuppetta di piselli novelli
Ingredienti Dosi per 4: piselli novelli sgusciati 200 g, code di gambero 200 g, brodo vegetale 5 dl, panna da cucina 200 g, due scalogni, qualche filo di erba cipollina, burro 20 g...
Riso e salmone alla scandinava
Ingredienti Dosi per 4: riso Basmati 250 g, filetto di salmone fresco 250 g, cimette di broccoli verdi 600 g, il succo di un limone, aneto, olio d’oliva, sale, pepe bianco. P...