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Ingredienti * vitello arrostito gr 400 * spinaci gr 300 * prosciutto cotto gr 150 * burro gr 50 * ragù in quantità adegutata * 2 uova * sale, pepe, noce moscata * far...

Ingredienti 300 gr di riso Arborio 150 gr di fagioli borlotti lessati 1 cipolla 50 gr di burro 50 gr di cotenne di maiale 50 gr di lardo 1 bicchiere di vino rosso sale e pepe Prepa...

Ingredienti * riso gr 350 * burro gr 50 * formaggio parmigiano grattugiato * mezzo bicchiere di vino bianco secco * un litro abbondante di brodo * mezza cipolla * rane Preparazione...

Ingredienti * riso gr 350 * burro gr 60 * code di scampi, da sgusciare gr 300 * poco vino bianco secco * un scalogno, aglio * olio d’oliva, alloro * sale, pepe bianco Prepara...

Ingredienti * orzo perlato gr 300 * costine di maiale gr 150 * pancetta gr 50 * due patate e due cipolle * due coste di sedano e due carote * porri e tutte le verdure di stagione *...

Ingredienti * 4 tinche di fiume * 1 manciata di acini di uva bianca acerba * burro gr 50 e olio di oliva gr 50 * aceto di vino bianco * 2 spicchi d’aglio * prezzemolo e alcun...

Ingredienti * farina bianca 00, gr 500 * burro, gr 375 * zucchero semolato, gr 200 * 4 tuorli * 1 cucchiaio di cannella * poco burro e farina Un pizzico di: garofano-macis coriando...

Ingredienti 2 cipolle 1 spicchio di aglio 2 carote 1 cucchiaio di olio extravergine 400 g di pomodori pelati 12 fogli di lasagne 375 g di spinaci tritati surgelati 30 g di burro 2 ...

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