Filetti di rombo con zucchine
Ingredienti Ingredienti: 1 zucchina 1/2 spicchio di aglio 1 cucchiaio di olio di oliva 1/2 cucchiaio di prezzemolo tritato, erba cipollina 1 pizzico abbondante di paprika sale, pep...
Pipe funghi e panna
Ingredienti Per 4 persone: – 400 gr di pipe rigate, – 250 gr di funghi champignon, – 40 gr di burro, – 1 spicchio di aglio, – 1 cipolla piccola, ̵...
Penne con zucchine, provola e pomodori
Ingredienti – 300 gr di zucchine verdi piccole – un bicchiere di olio d’oliva – una decina di pomodori freschi maturi – uno spicchio d’aglio ...
Peperoncini verdi al pomodoro
Ingredienti – un bicchierino di olio d’oliva – 300 gr di peperoncini verdi freschi – una presa di sale – 8 pomodori maturi – due spicchi di agli...
Zuppa di cozze con polpi e calamari
Ingredienti – 3 spicchi di aglio – un cucchiaio di semi di peperoncino piccante – 12 bicchiere di olio d’oliva – 5 polpi veraci freschissimi – m...
Agnello in teglia con patate e spezie
Ingredienti – un agnello tagliato a pezzi – 1 kg di patate – una cipolla – vino bianco e spezie varie (rosmarino, timo, alloro, salvia) – un bicchiere...
Patate al forno
Le patate al forno costituiscono il contorno più gettonato da grandi e piccini; ottime come accompagnamento sia a carni, sia a pesce. Per questo tipo di cottura, scegliamo l...
Scarole capperi e olive
Ingredienti – un piede di scarola – una manciata di olive nere denocciolate – un bicchiere di olio d’oliva – un cucchiaio di semi di peperoncino picca...
Contorno di carciofi con olive e capperi
Ingredienti – 6 carciofi freschi di stagione – un limone – 3 spicchi d’aglio – 5 cucchiai di olio d’oliva – un cucchiaino di semi di peper...
Trofie al ragù di anatra
Ingredienti – 2 coscette di anatra – una carota – un gambo di sedano – una cipolla piccola – uno spicchio d’aglio – timo, rosmarino, sale ...
