Spaghetti con le cime di rapa
Pietanza caratteristica della regione Puglia, la pasta con le cime di rapa è però una ricetta apprezzata in tutta Italia. Il piatto si presta a diverse varianti, sia ...
Tonno al forno
Il tonno è un tipo di pesce gustoso, specialmente quando è fresco. Altamente versatile in cucina, questo alimento è perfetto per essere impiegato in diverse ri...
Tasche di pollo con prosciutto e formaggio
La cucina può essere un luogo in cui sprigionare la propria fantasia e, perché no, la propria arte! Molto spesso capita di “fermarsi” dinanzi a piatti gi&...
Lasagna al grano saraceno
La lasagna è senza dubbio il primo delle feste. Un piatto a cui non si rinuncia mai e che piace davvero a tutti, grandi e piccini. Ecco allora un’ottima rivisitazione ...
Melanzane al forno speck e scamorza
Oggi prepariamo insieme delle Melanzane al forno speck e scamorza. Leggera, buonissima, poco calorica presenta proprietà nutrizionali elevate e contribuisce a migl...
Polpette di melanzane
Per tutti gli amanti degli stuzzichini, soprattutto di quelli fritti, che sono sempre i più gettonati, soprattutto nelle trattorie che di tali manicaretti ne fanno le loro s...
Sofficini casalinghi
Chi non conosce i famosi sofficini…gustosi bocconcini a forma di mezzaluna farciti con vari ripieni, reperibili nei reparti surgelati dei più comuni punti vendita alim...
Involtini al Pistacchio
Gli Involtini al Pistacchio sono una variante davvero gustosa ed elegante da proporre ai nostri ospiti,ovviamente da buona Siciliana non potevo non proporvi la mia ricetta dato che...
Fettine in carpione
Il carpione è un antichissimo metodo di conservazione del cibo, il vino e l’aceto erano due ingredienti assai diffuse nell’Italia contadina e molto meno costoso ...
Burger vegetariano
Questi BURGER VEGETARIANI sono davvero un bellissimo piatto anche per i vegani, perchè non utilizzeremo nè uova nè burro. Ovviamente anche chi ama la...
