Empanadas criollas: cosa sono, origine, ricetta e varianti
Le empanadas criollas sono tra le specialità argentine più versatili e amate anche da noi. Cosa sono le empanadas argentinas? Pensiamole come a dei particolari panzer...
Gnocchi alla sorrentina: ricetta, calorie e cosa abbinare
Gli gnocchi alla sorrentina portano in tavola un piatto della tradizione italiana, amato per la sua semplicità e per il gusto ricco e avvolgente che conquista tutti. Grandi ...
Mozzarella fritta: ricetta, idea e varianti
Siamo abituati a trovarla nel mix fritto e tra gli stuzzichini dell’apertivo: la mozzarella fritta è una delizia che solletica il palato. Perché chiedervi...
Panzerotti fritti: origine, ricetta e varianti
I panzerotti o calzoni sono una specialità della cucina meridionale, in particolare Puglia e Campania. Noi abbiamo scelto la versione panzerotti fritti. Queste delizie ...
Torta rustica salata: ricetta e varianti
La ricetta della torta rustica è un piatto classico e semplice da preparare. È perfetta da portare in tavola come aperitivo o in un buffet. Le torte rustiche sono un ...
Parmigiana di melanzane: ricetta e varianti
La parmigiana di melanzane è senza dubbio uno dei piatti più amati e iconici della nostra cucina. La combinazione a strati di melanzane fritte, mozzarella filante e s...
Scacciata siciliana semplice
Dopo aver visto come è facile preparare il pane impasta, cerchiamo di sfruttarlo al meglio con la scacciata siciliana semplice. La scacciata siciliana semplice è...
Sfogliata prosciutto crudo e formaggio
Anche per i più amanti della buona tavola, ci sono preparazioni gradite da tutti, oltre che per il gusto, anche per la semplicità e celerità nella prepara...
Gnocchi filanti al forno
E’ straordinario pensare come da un semplicissimo impasto a base di acqua, farina e sale nascano le più gustose preparazioni a cui poter abbinare innumerevoli condimen...
Parmigiana di zucchine
Nella più vasta categoria di sformati e timballi, vi rientra una preparazione a base di ortaggi di stagione…la parmigiana…che può vedere come protagoniste...
