Maccheroni al salmone e crema al limone
Ingredienti Dosi per 4: salmone affumicato 200 g, pasta tipo maccheroni 240 g, formaggio fresco o ricotta 150 g, 2 limoni non trattati, panna fresca 50 g, un mazzetto di erba cipol...
Involtini in foglie di vite
Ingredienti Dosi per 4: riso 200 g, 25 foglie fresche di vite (o una confezione di foglie di vite conservate al naturale), una cipolla, un limone, aneto, prezzemolo, menta, olio d&...
Insalata di melone e anguria
Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -1 melone da circa 600 g -una fetta d’anguria da 1 kg -pistacchi 30 g -un limone -zucchero 30 g -un cucchiaio di granella di zucchero -...
Pesche con gelato aromatico
Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -4 pesche mature gialle o bianche -mezzo limone -zucchero 40 g. Per il gelato: -gelato alla vaniglia o fiordilatte 200 g -amaretti 30 g -cann...
Linguine con aragosta
Ingredienti Dosi per 4: un’aragosta cotta surgelata, linguine 300 g, un limone non trattato, 2 spicchi d’aglio, qualche foglia di basilico, olio d’oliva 30 g, pep...
Salsa gribiche
Ingredienti 3 uova 250 ml di olio d’oliva 1 cucchiaio di senape 2 cucchiai di aceti di vino 2 cucchiaini di capperi 3 cetriolini sott’aceto 1 cucchiaio di trito di prez...
Salsa maionese alla panna
Ingredienti 3 tuorli succo di 12 limone 500 ml di olio di semi 2 pizzichi di sale 1 cucchiaino di senape inglese 50 gr di panna da montare Preparazione La salsa maionese alla panna...
Tagliolini alla crema di limone
Ingredienti Dosi per 4: tagliolini freschi 300 g, 4 piccole zucchine novelle, un limone, brodo leggero di pollo 1/2 litro, 4 cucchiai di panna fresca, farina 50 g, burro 40 g, parm...
Riso e salmone alla scandinava
Ingredienti Dosi per 4: riso Basmati 250 g, filetto di salmone fresco 250 g, cimette di broccoli verdi 600 g, il succo di un limone, aneto, olio d’oliva, sale, pepe bianco. P...
Frutta al rum e cannella
Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -2 mele -2 pere -2 arance non trattate -un grappolo d’uva -frutta essiccata mista 200 g -una scorza di limone -un dl di rum -4 cucchiai...
