Crema pasticcera: ecco me si prepara [foto ricetta]
La crema pasticcera è una preparazione base nel campo dei dolciumi. Può essere utilizzata per farcire bigné, crostate, crepes…Ne esistono molte varianti,...
Cake al limone
Ingredienti 250 gr di farina 50 gr di zucchero 50 gr di burro 2 uova 1 dl di latte 1 cucchiaio di Rhum il succo di un limone una bustina di lievito vanigliato per dolci zucchero a ...
Smeriglio panato e fritto
Ingredienti 2 larghe fette di smeriglio 6 cucchiai di farina 00 2 uova intere 8 cucchiai di pangrattato sale q.b. olio per friggere succo di limone (facoltativo) Preparazione La ri...
Albero di frolla
Ecco una simpatica alternativa al classico dessert delle feste natalizie…un dolce di pasta frolla e di frutta reso particolare dalla forma e dalla decorazione a tema! Oggi pr...
Il torrone di Cremona
Ingredienti per 8 persone: – 200 gr di miele – 200 gr di zucchero – 50 ml di acqua – 500 gr di nocciole o mandorle – 2 albumi – 1 bustina di van...
Bavarese di trota in veste di salmerino affumicato
Ingredienti 150 G Polpa Di Trota50 G Fumetto Di Pesce12 G Colla Di Pesce20 G Succo Di Limone50 G Panna350 G Salmone Affumicato SalePepe Preparazione Guarnizioni consigliate: ...
Avocados rellenos
Ingredienti 4 Avocado250 Formaggio Cheddar200 G Petto Di Pollo Arrosto1 Tazza Riso2 Cipolle1 Uovo1 Tazza Brodo Di Pollo4 Cucchiai Prezzemolo Tritato2 Cucchiai Burro1 Cucchiaio Succ...
Astice con salsa di peperoni gialli
Ingredienti 300 G Polpa Di Astice Bollita250 G Salicornia O Asparagi Selvatici50 Cl Acqua12 Cl Vino Bianco1 Cucchiaio Succo Di Limone2 Cucchiai Peperone Rosso A Dadini CerfoglioSal...
Avocado ai frutti di mare
Ingredienti 2 Avocado100 G Gamberetti Sgusciati75 G Polpa Di Astaco Tagliuzzata3 Scampi (polpa Tagliata A Dadini)1/2 Tazza Maionese1 Cucchiaino Rafano Grattugiato1/2 Cu...
Antipasto di verdure (2)
Ingredienti 500 G Zucchinern1 Cipolla Piccola Finemente Tritata2 Rametti Timo2 Cucchiai Farina1 Rametto Dragoncello1 Bicchiere Olio D’oliva3 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco1 Uo...
