Eclairs: cosa sono, ricetta e consigli
Gli eclairs rappresentano una creazione deliziosa ed elegante della pasticceria francese tra le più amate. Partiamo da cosa sono gli eclairs? Si tratta di pasticcini dalla f...
Empanadas criollas: cosa sono, origine, ricetta e varianti
Le empanadas criollas sono tra le specialità argentine più versatili e amate anche da noi. Cosa sono le empanadas argentinas? Pensiamole come a dei particolari panzer...
Pasta con zucchine e pancetta: ricetta in padella e varianti
La pasta con zucchine e pancetta propone un piatto capace di conquistare con la sua combinazione di sapori intensi e genuini. La ricetta della pasta con zucchine è una varia...
Pasta salsiccia e zucchine: ricetta e varianti
La pasta salsiccia e zucchine è un piatto delizioso che promette di stupire tutti, anche i palati più esigenti. Partiamo col dire che la nostra ricetta di pasta salsi...
Gnocchi alla parigina: ricetta originale e varianti
Gli gnocchi alla parigina sono fatti con un impasto simile alla pasta choux, per intenderci, quella dei bignè. Il risultato vi stupirà. Torniamo a parlare di gnocchi,...
Mousse di salmone fresco: ricetta, abbinamenti e consigli
Oggi scopriremo come si prepara la mousse di salmone fresco, una delizia che sollica i palati e strizza l’occhio alla cucina gourmet. Questo piatto unisce la cremosità...
Pancarrè fatto in casa: ricetta, idee e varianti
Perché chiedersi qual è il miglior pancarrè in commercio quando si può preparare il pancarrè fatto in casa in modo semplice e veloce? Il pancarr&...
Panini al latte, la ricetta dei panini morbidi
I panini al latte sono dei panini piccoli, soffici e golosi che di solito vengono serviti alle feste nei buffet. La ricetta dei panini al latte permette di portare a tavola q...
Pasta e fagioli: ricetta della nonna e varianti
Piatto tipicamente italiano, si può dire che le minestre di pasta e fagioli sono tante quante sono le famiglie italiane. Praticamente tantissime. La ricetta pasta e fagioli ...
Patè di fegato di vitello: ricetta, varianti e abbinamenti
Forse non è light e non piacerà a tutti, ma il patè di fegato è senza dubbio un piacere sensoriale dal sapore unico. La ricetta del patè di fegat...
