Duchesse golose
Le duchesse sono panini al latte, molto morbidi e semidolci, ideali per buffets. Spesso sono preparati, infatti, nella versione mignon.Essendo l’impasto s...
Crostini ai funghi champignon
Ingredienti Per 2 persone: 4 fette di pane in cassetta, 250 gr di funghi champignon, una noce di burro, 100 gr di fontina a fette, 1 pizzico di sale, una macinata di pepe. Preparaz...
Tortini agli aromi
Ingredienti Per 4 persone: 200 gr di farina 150 gr di scamorza affumicata, 100 gr di burro odori a piacere quali timo, salvia, rosmarino, 1 uovo 100 ml di latte sale e pepe q.b. Pr...
Panini di segale con salame ungherese
Ingredienti Per 3 persone: 3 panini di segale, 12 fette di salame ungherese, 3 cucchiai di panna da cucina, paprika dolce, ...
Panini con salame e asparagi
Ingredienti Per 3 persone: 3 panini, una decina di asparagi freschi, 200 gr di salame affettati, 40 gr di burro. Difficoltà: facile...
Bruschetta gratinata al formaggio
Ingredienti Per 4 persone: 1 baguette, 25 gr di burro, 25 gr di farina, 250 ml di latte, 1 tuorlo d’uovo, 100 gr di formaggio tipo fontina, parmigiano reggiano grattugiato, s...
Tartine di soia
Ingredienti Per 4 persone: 250 gr di formaggio fresco spalmabile 8 fette sottili di pancetta affumicata 1 noce di burro 8 fette di pane al latte Rosmarino, sale e pepe q.b. Prepara...
Panini emmental e speck
Ingredienti Per 3 persone: 3 panini ai cereali, 3 fettine di emmental, 12 fette di speck, burro, cetriolini sott’ace...
Squisitezze al tartufo
Ingredienti Per 4 persone: 12 fette di pane in cassetta 3 uova 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva Sale e pepe q.b. 5 cucchiai di burro al tartufo Difficoltà: faci...
Uova con polpa di granchio
Ingredienti Per 3 persone: 6 uova, 125 gr di polpa di granchio in scatola, 3 acciughe sott’olio, 2 cucchiaini di capperi s...
