Focaccine salmone e caviale
Ingredienti Per 3 persone: – 6 focaccine – 50 gr di burro salato – 6 fette di salmone affumicato – 6 cucchiaini di caviale...
Tramezzini radicchio e trota salmonata
Ingredienti Per 4 persone: – 8 fette di pancarrè – 8 fette di trota salmonata – 8 foglie di radicchio rosso – ...
Schiacciatine tacchino e tartufo
Ingredienti Per 6 persone: – 6 schiacciatine – 6 fettine di arrosto di tacchino – 1 tartufo nero piccolo – 6 fettine di gr...
Ramequin di gamberetti
Ingredienti Il ramequin è una pietanza tipica della cucina svizzera, somigliante quanto ad aspetto, gusto e preparazione, al piatto denominato clafou...
Panini con speck, porcini e fontina
Ingredienti Per 6 persone: – 5 panini all’olio – 15 cucchiai di funghi porcini sott’olio – 5 fettine di speck – 5 f...
Sfoglia con besciamella al formaggio
Oggi prepariamo un antipastino davvero molto semplice e sbrigativo…di quelli, per intenderci, improvvisati o dell’ultimo minuto, ma di sicura efficacia quanto a gusto e...
Crostini alla romana
Ingredienti Per 4 persone: 4 fette di pane bianco, 3 pomodorini ciliegia maturi, 250 gr di mozzarella, 12 filetti di acciughe sott’olio, 1 cucchiaio di oli...
Vol-au-vent con gamberetti
I vol-au -vent sono dei contenitori di pasta sfoglia vuoti, che possono essere riempiti con le più diverse farce, calde o fredde, a base di pesce o di carne o verdure. Indis...
Pane di patate
Prepariamo insieme il Pane di patate. Il pane di patate è un tipo di pane presente, con caratteristiche diverse, in varie regioni italiane….l’aggiunta delle pata...
Asparagi in crosta con uova di quaglia
Ingredienti Per 4 persone: 3 fogli di pasta fillo, 20 asparagi grossi, 6 uova di quaglia, 1 cucchiaino di semi di papavero, 20 gr di burro, 2 cucchiai di olio extrave...
