Crescia: differenza con piadina, ricetta, come farcirla e varianti
La crescia è un capolavoro culinario dell’Umbria che strizza l’occhio alla piadina tradizionale sia per forma che per gusto. Scopriamo tutto quello che c’&...
Dulce de leche: origine, ricetta senza e con Bimby, calorie e varianti
La crema dulce de leche è un tesoro originario dell’America Latina, nota per il suo sapore caramellato e la consistenza morbida e vellutata. Ecco come prepararla a cas...
Crema frangipane: origine, ricetta, varianti e consigli
La crema frangipane è una preparazione pasticcera versatile e deliziosa molto utilizzata nella pasticceria francese. Scopriamo cosa si intende per frangipane e come si prepa...
Come fare la salsa Cheddar: ricetta senza e con il Bimby, calorie e varianti
Alcune salse sono talmente golose da diventare irresistibili, trasformando anche il piatto più semplice in un’esperienza unica. Oggi scopriamo come fare la salsa...
Salsa ponzu: cos’è, ingredienti, ricetta, gusto, calorie e varianti
La salsa ponzu è un condimento tradizionale giapponese che ha conquistato gli appassionati di cucina orientale. Scopriamo come fare la ponzu salsa fatta in casa. In Giappone...
Pasta frolla montata: ricetta con e senza burro e varianti
La pasta frolla montata è una variante della pasta frolla classica spesso sottovalutata, ma capace di trasformare qualsiasi dolce in un’opera. Scopriamo cos’&egr...
Harissa: cos’è, ingredienti, ricetta e come si usa
La nostra cucina si apre spesso a ingredienti, spezie e condimenti lontani dalla tradizione italiana. È il caso dell’harissa. Scopriamo insieme cos’è e co...
Pasta frolla salata perfetta: ricetta, varianti e come farcirla
La pasta frolla salata è una variante della pasta frolla classica a base di farina, burro e uova e arricchita con sale. Scopriamo a cosa serve e come preparare la pasta frol...
Camy cream: cos’è, ricetta originale e varianti
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Salsa chimichurri: cos’è, ricetta originale, varianti e segreti
La gastronomia argentina è celebre per le sue carni succulente e le salse vivaci che le accompagnano. Perché non utilizzarle anche per i nostri piatti? Scopriamo come...
