Come pulire i calamari
Il calamaro è un mollusco molto comune del Mediterraneo e dell’Atlantico orientale che si trova tutto l’anno e permette di preparare diverse ricette a base di ca...
Come fare i bastoncini di pesce in casa
I bastoncini di pesce sono un secondo piatto molto amato dai bambini e particolarmente apprezzato dai grandi, specialmente quando si deve preparare una cena imprevista e informale....
Come cuocere a bagnomaria
Il bagnomaria è uno dei metodi di cottura più delicati che si possono attuare, un sistema che rispetta al 100% la natura degli alimenti e che viene impiegato per real...
Come riconoscere i tagli dell’agnello
L’agnello è l’ingrediente saporito e leggero del menu tradizionale di Pasqua per tutti gli amici che non seguono una dieta vegana e un regime alimentare vegetari...
Come evitare che la pasta sfoglia si bagni
La pasta sfoglia è un ingrediente molto versatile che permette di preparare pietanze salate ricche e golose e dolci semplici e appetitosi. Ma cosa fare quando le torte salat...
Fette biscottate fatte in casa: ricetta e preparazione
L’accostamento fette biscottate e marmellata rappresenta il carburante mattutino di tutti gli italiani che preferiscono croccantezza e sapore. Ma avete mai pensato di cimenta...
Come preparare una fonduta di cioccolato perfetta
La fonduta al cioccolato è probabilmente la ricetta più apprezzata da tutti gli amanti del cioccolato perché consente di godere di ogni sua sfaccettatura. Ma s...
Come friggere senza odori: 5 trucchi per eliminare l’odore di fritto
Un’alimentazione varia ed equilibrata riduce il consumo di cibi fritti, ma ci sono degli alimenti come le patatine o le frittelle che danno il meglio di loro solo con la frit...
Come fare i ravioli cinesi in casa
C’è da dire che i ravioli cinesi hanno conquistato davvero tutti con la varietà di ravioli cinesi bolliti, ravioli al vapore vegetariani o ravioli cinesi alla p...
Come pulire i gamberoni e i gamberi
I crostacei sono protagonisti indiscussi di molte pietanze a base di mare, anche se molto spesso di fa fatica a pulirli in modo impeccabile. Ma come pulire i gamberoni e i gamberi?...
