Come riciclare lo yogurt scaduto
La scadenza dei prodotti, evidenziata con la dicitura “da consumarsi entro”, indica la data entro la quale è possibile consumarli in modo da non incappare in pro...
Come fare il dado vegetale fatto in casa
Il dado vegetale rappresenta un ingrediente indispensabile per preparare brodi, sughi e fondi di cottura e dare un tocco inedito a diversi piatti. Ma sappiamo come preparare un dad...
Come preparare il pesto di melanzane
Il pesto è un condimento basilare della cucina italiana che vede all’attivo una vasta gamma di ricetta pesti, oltre al classico pesto di basilico. Oggi scopriamo come ...
Come conservare i carciofi
I metodi di conservazioni aiutano a portare in tavola frutta e verdura fuori stagione, senza alterarne il sapore e le proprietà organolettiche. Oggi scopriamo come conservar...
Come pulire i carciofi
Il carciofo, grazie alla sua versatilità e alle sue proprietà, rappresenta uno degli ortaggi più utilizzati in cucina per dar vita a ricette a base di carciofi...
Come fare le zucchine sott’olio in casa
Gli amanti delle conserve avranno assaggiato almeno una volta nella vita la conserva di zucchine sott’olio, una prelibatezza che regala il sapore della verdura durante tutto ...
Come fare le cipolle rosse caramellate
Le cipolle di Tropea sono una vera delizia per il palato in quanto si presentano dolci, croccanti e golose, soprattutto nella versione caramellata. Curiosi di scoprire come fare le...
Come fare le pesche caramellate
Hai mai sentito parlare della versione dolce delle pesche? Ebbene le pesche caramellate si presentano come frutti cotti al forno e caramellati, su cui di solito viene adagiato un p...
Come fare il latte di mandorla fatto in casa
Il latte di mandorla è una bevanda dissetante e ricca di proprietà che può sostituire perfettamente il latte vaccino tanto a colazione quanto nelle preparazion...
Come fare il mascarpone in casa
Il mascarpone è un ingrediente cremoso, vellutato e delicato che può essere usato nella preparazioni di dolci come il tiramisù e nelle ricette salate. Curiosi ...
