Introduzione La Los Angeles diet si ispira a quella seguita dalle star di Hollywood che sfoggiano sempre un fisico invidiabile su tutti i red carpet e nelle occasioni mondane. La lotta ai rotolini può essere …
Introduzione Caviglie pesanti e gambe gonfie? L’estate ormai è alle porte e quei kg di troppo che non riesci a smaltire sono concentrati proprio sulla parte più importante del corpo, quella che a breve sarà …
Lo sanno tutti: “Bere molta acqua fa bene”. E come potrebbe essere altrimenti? Il 65% del corpo umano è composto da acqua, un elemento fondamentale tanto per la vita quanto per il compimento delle funzioni …
L’argomento all’ordine del giorno per i social e alcuni altri siti di denuncia è la presunta “truffa dello zucchero di canna”. Le pseudo prove empiriche che circolano dimostrerebbero che lo zucchero di canna venduto per …
Introduzione Come funziona la dieta Lemme? Il metodo dimagrante è stato molto criticato perché diverso rispetto ai programmi alimentari che snelliscono la figura e fanno acquistare la forma perfetta. Il suo ideatore, il Dottor Alberico …
Molti ricorrono ai piatti pronti anche durante le occasioni speciali perché rappresentano soluzioni veloci che ben si conciliano con lo stile di vita frenetico e la necessità di ottimizzare il tempo Ma quanto c’è da …
[mwm-aal-display] Profumatissimo e delizioso da gustare in estate, il pesto è un sugo ‘freddo’ che appartiene alla tradizione ligure. Non a caso questa preparazione viene chiamata pesto alla genovese, perché proprio in questa città si …
Introduzione La scrittrice Virginia Wolf diceva: “Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene”. Che cosa significa “mangiare bene”? Oggi c’è la tendenza a scegliere cibo di qualità ma …
Tante le ricette di Pasqua da provare, da quelle più tradizionali a quelle innovative che escludono completamente il consumo di carne. Quando si parla di dolci di Pasqua però, tra i più richiesti troviamo la …
È arrivato il periodo più dolce dell’anno dopo Natale: Carnevale. Le strade sono piene di coriandoli che si rincorrono festosi e dalle vetrine dei negozi si affacciano delle mascherine colorate. L’abbinamento Carnevale e “chiacchiere” è …
Il Pranzo di Natale è un’occasione speciale. E’ quel giorno in cui l’intera famiglia viene riunita intorno allo stesso tavolo, nonostante tutti i problemi e le divergenze di opinioni, nonostante le possibili distanze a livello …
La cena della Vigilia di Natale catalizza nel mese di dicembre, quasi la nostra completa attenzione (insieme ovviamente al pranzo di natale). Molti di noi infatti devono organizzarsi già da ora per accogliere i parenti …
L’OMS ci ha messo in guardia dal consumo di carne rossa e insaccati, ma per gli oncologi basterebbe non esagerare. Sono passati anni ormai da quando un rapporto dell’Organizzazione Mondiale della Sanità ha sottolineato la …
In questa nuova guida di Cucinare Facile vi insegneremo a sostituire il lievito negli impasti dolci e salati; quindi come sostituire il lievito per dolci e come sostituire il lievito di birra. Il lievito che …
La Castanea Sativa, ossia l’albero delle castagne, trova origini Europee ed Asiatiche. Scopriamo tutto quello che c’è da sapere! È stata stimata la presenza di 300 specie diverse, ma ognuna si presta a diversi di …
Bisogna prestare molta attenzione a quello che si mangia perché alcuni cibi nascondono delle insidie. Abbiamo deciso di parlarvi della salmonella e dell’anisakis per fare un po’ di chiarezza: sono tante le informazioni che circolano …
Molti di voi ricorderanno la vicenda della “mucca pazza” che ha coinvolto allevatori, produttori e veterinari. Dopo 14 anni finalmente si può tirare un sospiro di sollievo perché lo scorso 17 marzo 2015, il Ministero …
Le prugne o susine vengono considerate un alimento molto salutare. Sono ricche di proprietà benefiche, sostanze che portano questo tipo di frutta in cima alle liste dei cibi sani e allo stesso tempo consigliati dai nutrizionisti. …
Negli ultimi anni, grazie all’apertura dei mercati asiatici, abbiamo potuto scoprire molti prodotti speciali. In questo contesto si inseriscono felicemente le bacche di Goji, piccoli frutti rossi e succosi che sono originari degli altipiani della Cina, …
Il frutto del drago o pitaya è un frutto davero buonissimo diventato rapidamente un’attrazione culinaria grazie alla sua vivace colorazione e ai suoi benefici per la salute. La Pitaya è una pianta appartenente alle Cactaceae, …
Il Kamut® è un marchio registrato da Bob Quinn il fondatore della compagnia Kamut®, la quale imette sul mercato il grano iraniano Khorasan, un tipo di cerale sempre più popolare e apprezzato allo stesso tempo. …
Madre Natura propone un’infinità di frutta, dalle varietà più diffuse a quelle meno conosciute. Tra queste vale la pena conoscere il ribes nero. Il ribes nero appartiene alla famiglia delle Sassifragaceae. È originario delle zone …
Con tutte le ricette che ci sono su Cucinarefacile, non solo viene l’acquolina in bocca, ma si avverte anche una certa sete. Ecco perché oggi abbiamo deciso di parlare dell’acqua e della sua importanza non …
In questo articolo vi parleremo della “sindrome sgombroide”, conosciuta anche con il nome inglese Histamine Fish Poisoning (HPF). La malattia compare in seguito al consumo di prodotti ittici alterati. La sindrome sgombroide è una condizione …
Il lampone è un frutto raffinato e molto apprezzato, sia per il suo sapore che per le sue proprietà. Offre molti benefici all’organismo, più avanti nell’articolo ne verranno elencanti diversi. Colore rosso intenso e sapore …
Con il termine sindrome premestruale (PMS) si indica una serie di alterazioni biologiche e psicologiche che si registrano durante il periodo che precede il ciclo mestruale. Per fortuna, la giusta alimentazione può aiutare a ridurre …
Quando pensiamo agli spinaci ci viene subito in mente Popeye, il mito di una generazione di ragazzi ormai adulti e a loro volta genitori. Sì hanno il pregio di donare una carica extra di forza …
L’alimentazione rappresenta la via migliore per prevenire ma anche per curare malattie e disturbi, infiammazioni comprese. La dieta antinfiammatoria può giocare un ruolo significativo nel ridurre l’infiammazione e promuovere il benessere generale. Uno stato infiammatorio …
L’olio di palma è uno degli ingredienti più discussi e controversi dell’industria alimentare. Qual è il problema con l’olio di palma? L’olio vegetale è costituito da trigliceridi con elevate concentrazioni di acidi grassi saturi. Facciamo …
Il lupino, un legume presente sulle nostre tavole da alcune migliaia di anni. Non tutti lo utilizzano, ma tutti noi durante l’infanzia eravamo abituati a vedere i lupini insieme ad altri prodotti nei banchi dove …
