I semi di lino si possono impiegare in vari tipi di ricette o anche rimedi naturali, e ognuna di queste è adatta per ottenere effetti positivi nei confronti della nostra salute. Questi semi attualmente possiedono …
Sapete cosa cosa sono gli anacardi esattamente? Il nostro compito sarà fornirvi quante più risposte in merito a tale alimento. Incominciamo dicendovi che nel nostro Paese gli anacardi sono diventatti popolari. Madre Natura dona una …
Quest’oggi cerchiamo di mettere in luce molte informazioni riguardanti la pianta della borragine. Quindi ciò che riguarda la sua composizione chimica, le curiosità e quant’altro sono tutti argomenti trattati quest’oggi. La pianta della borragine (in inglese …
La dieta del digiuno intermittente aiuta a rimettersi in forma? Prima di scoprire i benefici di questo regime alimentare spieghiamo meglio di cosa si tratta. Il programma prevede due giorni di digiuno a settimana e …
I benefici e le proprietà del ginseng sono frequentemente oggetto di conversazione. Questo prodotto viene pubblicizzato anche troppo, ma cosa sappiamo su di esso? È abitudine comune per molte persone recarsi al bar e chiedere …
Sentiamo parlare spesso di piante usate nel settore alimentare e fitoterapico e dei loro benefici. Ma cosa sappiamo sull’ortica (oltre al fatto che è pruriginosa)? È indicata per il corpo umano? Come la possiamo sfruttare? …
Il topinambur possiede moltissime sostanze buone su cui potete fare affidamento. Quindi se mangiate questo tubero avrete di certo una maggior cura di voi stessi. Magari è la prima volta che sentite il nome di …
Oggi andiamo a scoprire la composizione dei ceci, la quale è seguita dalle proprietà benefiche di questo importante alimento. Vantano interessanti sostanze che ci garantiscono, se mangiati regolarmente, molti aspetti buoni rivolti all’organismo. I ceci …
Il mangostano è un frutto che ricorda i mandarini, fatta eccezione per il colore che assume quando è maturo, ossia un viola scuro. Quanto lo conoscete? Iniziamo col dire che si tratta del frutto di …
L’uva fragola o uva Isabella è una varietà molto particolare di uva che si trova solo per un breve periodo tra agosto e settembre. Scopriamola! L’uva fragola ha origini americane ed è una delle più …
Le olive sono preziose, ma hanno una loro stagionalità. Per fortuna si possono conservare in molti modi differenti e oggi parleremo proprio di come conservare le olive tutto l’anno. Prima di procedere su come conservare …
Il crumble di mele è un dolce veloce che arriva da lontano: è infatti l’Inghilterra che gentilmente ci presta questa golosa ricetta dal gusto avvolgente. La tradizione britannica ci consiglia di preparare il crumble di …
I funghi sono amati un po’ da tutti, se ne trovano moltissime varietà e si possono acquistare in molte varianti. Naturalmente quest’oggi ci concentriamo su come pulire e tagliare i funghi porcini. Tra i funghi …
Le lenticchie erano già presenti in Asia nel 7.000 a.C. Un alimento coltivato dai tempi più remoti. In cucina questi legumi servono ad accompagnare gustosi e nutrienti piatti autunnali e invernali. Sicuramente una delle ricette più …
La paprika o paprica nasce dal centro America, si tratta di una spezia piccante ma non in modo troppo eccessivo. Dal gusto leggermente amaro, è un elemento che trova grande successo in cucina. Iniziamo dicendo che …
La vaniglia è conosciuta un po’ in tutto il mondo, anche se si tratta di una spezia coltivata nei Paesi con clima tropicale. È apprezzata per il suo aroma avvolgente e il sapore inconfondibile. Derivata …
Lo zafferano è una spezia non solo preziosa, ma anche molto gustosa, utilizzata in tantissimi piatti per creare pietanze deliziose, ricche di colore e di sapore. Ha un sapore inconfondibile e un colore giallo acceso, …
La noce moscata è una spezia particolare che in cucina gode di molta considerazione per la sua capacità di rendere unico il sapore di ogni pietanza. Per chi non lo sapesse, questa spezia non è …
I chiodi di garofano sono terapeutici e allo stesso tempo, come tutti sanno, capaci di portare un’aroma invitante e unico nelle nostre cucine. Famosi e ricercati sul mercato, i chiodi di garofano (in inglese cloves) …
L’anice è una pianta aromatica dalle interessanti proprietà nutritive che è riuscita a conquistare tutto il mondo. A renderla unica è stato soprattutto il suo aroma caratteristico. Conosciuto scientificamente come Pimpinella anisum, appartiene alla famiglia …
L’origano è senza dubbio una delle erbe aromatiche tra le più amate e utilizzate in cucina gazie al profumo intenso e al sapore distintivo. Iniziamo col dire che è un’erba aromatica molto utilizzata nelle ricette …
Spesso si parla di dieta dissociata nell’ambito del dimagrimento, ma sarebbe sbagliato ridurla al mangiare il primo a pranzo e il secondo a cena. Cosa implica questa dieta e quali sono i suoi eventuali vantaggi? …
Il carrello della spesa potrebbe nascondere parecchie insidie. Una delle più comuni è quella dei polifosfati, composti presenti più di quanto ci aspetteremmo. In questo articolo vi daremo tutte le informazioni su questi composti sintetici …
Il tè freddo è una delle bevande più gettonate dell’estate, si serve appunto freddo e permette di rinfrescarsi e togliersi la sete. Ma sappiamo come preparare il tè freddo fatto in casa? Questa bibita si …
Una delle ricette più classiche italiane è la passata di pomodoro. Questa delizia si utilizza per condire, per realizzare sughi e quant’altro ancora. La passata di pomodoro è protagonista di moltissime ricette, da quelle più …
Il pomodoro è un’ortaggio perfetto in cucina, con esso si possono preparare piatti che offrono gusto e fragranza. Ma sappiamo come conservare i pomodori? Le ricette a base di questo alimento sono numerosissime per esempio …
I piselli generalmente piaciono a tutti e si possono consumare con diverse pietanze. Offrono non solo un sapore dolce e delicato, ma anche una ricca fonte di nutrienti essenziali. Questo alimento dalle origini indiane (questo …
Le melanzane, proprio come i pomodori, i peperoni e le patate, sono ottime per la nostra salute. Ma conosciamo davvero come cucinare le melanzane per ottenere il meglio? Iniziamo col dire che le melanzane alimenti …
È dolce, rinfrescante e ci aiuta a creare piatti freschi: stiamo parlando del cetriolo, un ortaggio caratterizzato da gusto delicato e versatiltà. Siamo abituati a pensare al cetriolo (l’ortaggio, non il cetriolo di mare) come …
I ceci sono legumi apprezzati per le loro proprietà e per la loro capacità di adattarsi a una vasta gamma di ricette. Nonostante ciò, non tutti sanno come cucinare i ceci in modo impeccabile! Iniziamo …
