Si può mangiare la mozzarella scaduta? Ecco che succede se mangi mozzarella scaduta e cosa sapere
Sapore strano e retrogusto acido: la mozzarella è scaduta e non ce ne siamo accorti. Cosa fare allora? Si può mangiare la mozzarella scaduta? La mozzarella è u...
Perché la carne di cavallo fa bene? Valori nutrizionali, calorie, ferro e controindicazioni
Per qualcuno sembra ancora strano parlare di “carne di cavallo”, eppure la carne equina è buonissima, magra e digeribile. Scopriamo tutto quello che c’&egr...
Caffè di cicoria: sapore, proprietà, benefici, controindicazioni e quanto berne
Il caffè è una delle bevande più amate in assoluto, ma gli effetti della caffeina spingono molti verso alternative più o meno valide. Quanto ne sappiamo...
L’acqua di cocco fa male? Sapore, proprietà, benefici, utilizzo e dove trovarla
Il cocco è uno di quei doni della Natura dalle mille virtù: ogni parte della noce di cocco è preziosa e non va sprecata. Scopriamo cos’è e a cosa ...
Gambero killer: si può mangiare o è pericoloso? Caratteristiche, cosa mangiano e ricette
La presenza del gambero della Louisiana nelle acque dolci italiane ha portato con sé una serie di dubbi e incertezze. Quanto ne sappiamo del gambero killer? Si può ma...
Crusca: benefici, ricette e consigli per una vita sana
La crusca è davvero il cibo del benessere e per questo ha conquistato le abitudini di molte persone. Ma perché la crusca fa bene? Scopriamolo insieme. Gli esper...
Liquirizia in gravidanza si può mangiare? Fa male o fa bene? Ecco cosa sapere
Buonissima, inconfondibile e versatile: la liquirizia piace proprio a tutti, ma andrebbe usata in modo consapevole. Quanto ne sappiamo degli effetti della liquirizia in gravidanza?...
L’ammoniaca per dolci è tossica? Cos’è, a cosa serve e qual è l’alternativa
L’arrivo di nuovi ingredienti e soluzioni alternative non ha eliminato completamente l’uso del carbonato di ammonio in cucina. Quanto ne sappiamo di ammoniaca per dolci...
Acqua alcalina minerale e ionizzata fa bene? Benefici, come farla a casa e controindicazioni
L’acqua è fonte di vita ma, pur essendo inodore, insapore e incolore, non tutti i tipi di acqua sono uguali. Scopriamo l’acqua alcalina! L’importanza dell&...
Concentrato di pomodoro: fa male? Tipologie, ricetta concentrato di pomodoro fatto in casa e come si usa
Denso, cremoso e rosso vivace: il concentrato di pomodoro può diventare un alleato in cucina. L’essenziale è sapere usarlo bene. Scopriamo quanto concentrato di...
