Frittata alla cipolla rossa caramellata al forno
Ricetta: Frittata alla cipolla rossa caramellata al forno
Tortillas di patate e cipolla
Ingredienti Per 4 persone: 6 uova, 200 gr di formaggio grattugiato, 2 cipolle, 4 patate, sale, olio extravergine d’oliva. Preparazione In alcune cucine, la tortilla è una specie di frittata, che come l’antagonista italiana, può …
Delizia di olive, tonno e cipolla
Ingredienti Per 4 persone: 160 gr di tonno sott’olio, 8 fette di pane morbido alle olive, 2 cucchiai di maionese, 1 cipolla rossa di Tropea, basilico fresco, 1 cucchiaio di yogurt intero. Difficoltà: …
Cipollata rossa monferrina
Ingredienti robioletta o toma ancora frescagr 200 peperone rosso,fresco e carnosopelato gr. 50un cipollottomezzo limoneun pezzettino di peperoncino rosso piccanteolio d’olivapaprica dolce sale Preparazione Porre nel vaso del frullatore i peperone a pezzetti, il cipollotto …
Salmone marinato: ricetta, consigli e varianti
Il salmone marinato è un’autentica delizia che può essere servita come antipasto, ma anche costituire un secondo piatto, accompagnato da crostini di pane e insalata. Come la maggior parte dei piatti, ormai, si trova già pronto …
Pasta con fagiolini: ricetta della nonna e varianti
La pasta con fagiolini di cui vi parliamo oggi è un piatto genuino e interessante che coglierà di sorpresa gli ospiti. Come abbiamo detto, la nostra ricetta di pasta con i fagiolini è interessante perché …
Risotto al radicchio: ricetta della nonna e idee ricette varianti
Ecco per voi un delicato primo piatto a base di verdura…un risotto al radicchio! Vi ritroverete con un piatto davvero interessante. La ricetta del risotto al radicchio unisce la cremosità del risotto con il sapore …
Risotto con le zucchine: ricetta, consigli e varianti
Il risotto con le zucchine combina la cremosità tipica del risotto e la delicatezza delle zucchine, promettendo di rendere unico ogni menu. La ricetta del risotto con le zucchine che vi proponiamo oggi è velocissima …
Pasta ai fiori di zucca: ricetta con pancetta e varianti
La pasta ai fiori di zucca è un piatto tradizionale che porta in tavola la perfetta armonia tra semplicità e raffinatezza. Abbiamo scelto di proporvi una versione un po’ più ricca della classica ricetta della …
Abbacchio alla cacciatora in bianco: ricetta della nonna e varianti
L’abbacchio alla cacciatora è un secondo piatto a base di carne molto ricco dal punto di vista del sapore. Deve il suo profilo gustativo al tipo di carne e agli aromi. La cacciatora è un …
Acquacotta: ingredienti principali, ricetta e varianti
L’acquacotta o acqua cotta è una zuppa rustica che affonda le sue radici nella tradizione contadina della Maremma, ma ha saputo rompere i confini d’origine. Questa zuppa è un piatto semplice nato dalla necessità di …
Tortino di verdure al forno light: ricetta e idee
Il tortino di verdure è una delle tantissime preparazioni, che vede protagoniste patate e peperoni, per un contorno semplicissimo e genuino. La ricetta del tortino di verdure e patate è perfetta per tutti coloro che …
Brodo di pollo: ricetta, benefici e consigli
Il brodo di pollo è una preparazione base fondamentale molto apprezzata per la sua versatilità e il suo sapore ricco. Possiamo usarlo come base per zuppe, risotti, salse e molti altri piatti. La ricetta del …
Pasta con le sarde semplice: ricetta della nonna e varianti
La pasta con le sarde promette di trasportarci direttamente in Sicilia grazie alla sinfonia di sapori di mare e di terra. La ricetta della pasta con le sarde è semplice, ma porta in tavola un …
Cornetti salati con pasta sfoglia: ricetta e come farcirli
Oggi cari amici di Cucinarefacile, vogliamo occuparci dei cornetti salati o croissant salati. Siamo abituati a pensare al croissant di varietà dolce, quindi il tipico cornetto della colazione, ma esiste anche una versione salata, quella che …
Crema di asparagi: ricetta, abbinamenti e idee
La crema di asparagi vi permette di portare in tavola un piatto apprezzato per la sua texture vellutata e il suo gusto delicato. Gli asparagi sono ipocalorici e ricchi di fibre, vitamine (in particolare A, …
Empanadas criollas: cosa sono, origine, ricetta e varianti
Le empanadas criollas sono tra le specialità argentine più versatili e amate anche da noi. Cosa sono le empanadas argentinas? Pensiamole come a dei particolari panzerotti ripieno. Iniziamo col dire che la ricetta delle empanadas …
Farinata di ceci: valori nutrizionali, calorie, ricetta al forno e varianti
La farinata di ceci è una specialità della tradizione ligure che promette di piacere proprio a tutti. È una delle ricette con farina di ceci più amate di sempre. Piadina con farina di ceci, polpette …
Fondo bianco: ricetta, segreti e come si usa
Il fondo bianco non è un piatto da gustare, ma uno degli elementi fondamentali per alcuni piatti. Ma che cosa è il fondo bianco esattamente? La ricetta del fondo bianco permette di avere un ingrediente …
Pasta e lenticchie: ricetta, calorie e consigli
La combo pasta e lenticchie rappresenta uno dei primi piatti tradizionali più amati di sempre sia dai grandi che dai più piccoli. La ricetta pasta e lenticchie porta in tavola un piatto che coniuga semplicità …
Minestra di pasta e patate: ricetta veloce e varianti
La minestra di pasta e patate è un piatto povero della cucina del centro-sud Italia, ma pensare che sia “povero” di sapore sarebbe un errore. La ricetta della minestra di pasta e patate porta in …
Pappardelle al fragolino (pesce): ricetta e varianti
Le pappardelle al fragolino portano in tavola un un piatto raffinato caratterizzato dal sapore delicato di un pesce davvero unico. La ricetta delle pappardelle al fragolino permette di presentare questo pesce in una chiave nuova …
Gnocchi alla parigina: ricetta originale e varianti
Gli gnocchi alla parigina sono fatti con un impasto simile alla pasta choux, per intenderci, quella dei bignè. Il risultato vi stupirà. Torniamo a parlare di gnocchi, una preparazione un po’ diffusa in tutto il …
Rosti di patate: ricetta veloce con speck e varianti
I rosti di patate sono un piatto tipico della cucina Svizzera, con radici che affondano nel cuore della tradizione alpina. Come è facile intuire dal nome, la ricetta originale dei rosti è a base di …
Gnocchi alla sorrentina: ricetta, calorie e cosa abbinare
Gli gnocchi alla sorrentina portano in tavola un piatto della tradizione italiana, amato per la sua semplicità e per il gusto ricco e avvolgente che conquista tutti. Grandi e piccini impazziranno letteralmente. La ricetta degli …
Mousse di salmone fresco: ricetta, abbinamenti e consigli
Oggi scopriremo come si prepara la mousse di salmone fresco, una delizia che sollica i palati e strizza l’occhio alla cucina gourmet. Questo piatto unisce la cremosità della mousse con la ricchezza e la freschezza …
Pasta ai funghi in bianco: ricetta e varianti
La pasta ai funghi della nostra ricetta è un primo piatto semplice e allo stesso tempo ricco che combina la ricchezza terrosa dei funghi e la sapidità delle acciughe. La nostra ricetta della pasta ai …
Panzanella ricetta toscana, la ricetta e le varianti
È uno di quei piatti che vengono tramandati da generazione: la panzanella è un’esplosione di sapori, colori e odori. Per chi non avesse mai sentito parlare della panzanella, diciamo che può considerarla come una specie …
Pasta con le cipolle: ricetta, idee e varianti
La pasta con le cipolle permette di presentare un piatto buono e semplice capace di stupire tutti, anche i palati più esigenti. La ricetta della pasta con le cipolle porta in tavola un piatto che …
Pasta e fagioli: ricetta della nonna e varianti
Piatto tipicamente italiano, si può dire che le minestre di pasta e fagioli sono tante quante sono le famiglie italiane. Praticamente tantissime. La ricetta pasta e fagioli celebra la semplicità e la capacità di trasformare …
