30 Settembre 2014

Cosa c’è di meglio di una deliziosa fetta di focaccia rossa? Un pezzo di piazza fatta da noi! La nostra ricetta vi permetterà di gustare in poco tempo un piatto delizioso!

Vediamo la video ricetta:

Focaccia Rossa

Myriam Amato

Ricetta: Focaccia Rossa

4 da 5 voti

Stampa Ricetta Appunta la ricetta

Tempo di preparazione 1

Tempo di cottura 30

Tempo Totale 1 30

Porzioni

Ingredienti

500 grammi di farina 00

250-300 ml di acqua

15 gr di sale

7 gr di lievito di birra disidratato

Olio di oliva

300 ml di salsa di pomodoro

1/2 cucchiaino di zucchero

Istruzioni

Mescolare il lievito e lo zucchero con circa 1/3 dell'acqua. Lasciare riposare qualche minuto.
Versare la farina e il sale. Iniziare ad impastare aggiungendo l'acqua.
Ottenuto il panetto, lasciarlo lievitare. Oliare bene una teglia e sistemare l'impasto schiacciando con i polpastrelli.
Versare la salsa di pomodoro e versiamo al di sopra ancora un pò di olio di oliva.
Cuocere in forno a 200 gradi per circa 25-30 minuti