La videoricetta di oggi p lo SPEZZATINO DI POLLO. Si tratta di una ricetta semplice e più veloce rispetto alla classica ricetta dello spezzatino preparato con carne di vitello.
Ci sono molti vantaggi nell’utilizzo della carne di pollo, come per esempio il risparmio di tempo e ovviamente la minor quantità di calorie.
Ciò che rende il tutto gustoso sono le erbe aromatiche, provate a mischiare un pò le vostre erbe aromatiche preferite e dare alla ricetta il vostro tocco personale.
Spezzatino di pollo
Ricetta: Spezzatino di pollo
Ingredienti
1 petto di pollo
Olio di oliva
1 spicchio di aglio
1 pomodoro secco
50 ml di vino bianco
300 ml di passata di pomodoro
Sale
Erbe aromatiche
Acqua o brodo quanto basta
Istruzioni
- Tagliare a cubetti il pollo
- In una teglia versare un pò di olio e uno spicchio di aglio. Lasciare soffriggere
- Aggiungere il pollo e lasciare rosolare per un paio di minuti. Rimuovere la carne dalla teglia e trasferirla in un piatto
- Aggiungere al fondo di cottura il pomodoro secco tritato, la passata di pomodoro, il sale, le erbe aromatiche ed eventualmente un pò di brodo. Portare a cottura
- Versare la carne e lasciarla cuocere per circa 6-7 minuti a fiamma media. Servire caldo
