Rieccoci pronti ad usare la nostra alleata in cucina la comodissima Macchina del Pane ed oggi vi proponiamo uno dei classici un pane dolce fatto apposta per la colazione e la merenda dato che va’ assolutamente spalmato o con una gustosa marmellata (con burro ancora meglio) oppure una golosissima crema di nocciole.
Il Pane ha radici davvero antiche partendo dalla preistoria dove i chicchi di cereali venivano frantumati fra due pietre e poi mescolati con acqua per preparare una pappa cruda molto nutriente.Poi nell’antico Egitto,gli egizi fra tante piante scelsero il frumento come base della loro alimentazione,mentre in Grecia i fornai furono i primi a lavorare il pane di notte, in modo che la gente al mattino, lo trovasse cotto, fresco e croccante.Arrivando all’antica Roma dove durante l’Impero Romano Vitruvio inventò un mulino ad acqua che macinava i chicchi di cereali ma la sua invenzione non si diffuse. Solo più tardi in Francia Quinto Candido Benigno fece costruire otto mulini mossi contemporaneamente da un forte getto d’acqua che producevano una grande quantità di farina.
Oggi giorno del Pane si trovano tantissime versioni tutte ottime e da provare olive,cipolle,baguette,rosette,pane dolce,pan brioche,pane di casa,pane in cassetta,pane alla pizza…
Ecco la nostra Video Ricetta:
Macchina del Pane-Pan Dolce
Ingredienti
300 ml latte
2 cucchiai burro morbido
2 uova
1 cucchiaino raso di sale
4 cucchiai di zucchero
550 gr farina 00
1 bustina di lievito secco
Istruzioni
- Prendiamo il cestello della nostra MDP ed iniziamo a versarci gli ingredienti,in ordine come da ricetta,partendo sempre da quelli liquidi e finendo con zucchero,farina e lievito per ultimo.
- A questo punto inserite il cestello ed avviate il programma per dolci (nella mia e' il N.4) crosta media.
- Solo all'inizio aiutate la vostra MDP a raccogliere l'impasto attaccato alle pareti utilizzando una palettina di legno o in silicone.
- Se volete unite frutta secca,gocce di cioccolato (senza esagerare un 50 gr).
- Una volta cotta prima di sformarlo estraete il cestello e lasciatela intiepidire 10 minuti.
