Ingredienti
Una cipolla
2 scatolette di tonno sott’olio da gr 160
un cucchiaino di peperoncino in polvere
50 ml di vino bianco amabile
300 ml di passata di pomodoro
un pugno di olive denocciolate
200 gr di pasta formato bavette
Preparazione
Per gli amanti della cucina rapida…oggi prepariamo un primo piatto pronto in un quarto d’ora…gli spaghetti con tonno e olive
Mentre l’acqua per la pasta infatti raggiunge il bollore, sull’altro fornello apprestiamo il condimento, soffriggendo la cipolla ed il peperoncino nell’olio di conserva del tonno
Una volta imbiondita la cipolla, aggiungiamo il tonno
Sfumiamo col vino bianco e lasciamo evaporare
Poi aggiungiamo la passata di pomodoro
e, per finire, le olive verdi (o, se preferite, quelle nere di Gaeta)
Nel frattempo, cuociamo le bavette al dente e le mantechiamo al condimento
…2 minuti…e il piatto è in tavola! Buon appetito!
