Ingredienti
Questa è la ricetta per preparare i Biscotti Ricotta e Marmellata,dei biscotti veramente buoni e gustosi a base di ricotta e marmellata. Il binomio di questi due ingredienti conferisce a questi biscotti morbidezza e un gusto davvero unico. Questi biscotti Ricotta e Marmellata sono semplicissimi da preparare e possono essere consumati in qualunque momento della giornata.
Ingredienti:200 gr di farina; 200 gr di ricotta; 100 gr di burro; 1/2 bustina di lievito per dolci; 100 gr di marmellata; zucchero a velo
Preparazione
Per preparare i Biscotti Ricotta e Marmellata prendete una ciotola e mettete dentro il burro,la ricotta la farina e il lievito.Lavorate il composto e mettetelo poi in frigo per 30 minuti.
Trascorso questo tempo prendete la pasta e lavoratela su una superficie piana e infarinata creando una sfoglia spessa circa 3mm. Tagliate la pasta in rettangolini. Mettete al centro di ogni rettangolo un po’ di marmellata e chiudete la pasta come a formare un “sacchettino”.
Mettete i biscotti su una teglia rivestita da carta da forno e infornate a 180° C per 20 minuti in forno preriscaldato.
Sfornare e lasciare intiepidire. Spolverizzare con lo zucchero a velo i Biscotti Ricotta e Marmellata prima di servirli in tavola
