Ingredienti
- 1 chilogrammo di pomodori maturi
- basilico
- acqua calda
Preparazione
La CONSERVA DI PODORO è una delle ricette classiche del nostro patrimonio gastronomico.
Vediamo come preparla in pochissimo tempo grazie all’aiuto del bimby.
Laviamo accuratamente i pomodori.
Tagliamoli in quattro parti, eliminiamo la parte verde del picciolo.
Risciacquamoli per eliminare i semi e disponiamolo all’interno del boccale.
Lasciamo lavorare la macchina per 30 secondi a velocità 7.
Riempiamo con questa salsa dei vasetti di vetro puliti, disponiamo poi una bella foglia di basilico.
Chiudiamo i vasetti e avvolgiamoli in degli strofinacci.
Disponiamoli all’interno di una pentola e versare l’acqua obbligatoriamente calda, altrimenti ci sarà il rischio che le bottiglie si rompano.
Lasciamo bollire per 20 minuti.
Trascorso questo tempo, lasceremo raffreddare i vasetti e li potremmo disporre in dispensa!
