Ingredienti
Per 4 persone:
300 gr di farina per celiaci, 100 gr di farina di grano saraceno per celiaci, 100 gr di fiocchi di miglio per celiaci, 1 cucchiaino di zucchero, 1 cucchiaino di semi di anice e/o finocchio, 2 cucchiai di semi di girasole per celiaci, 125 gr di yogurt naturale, 300 ml di acqua, 1 pizzico di sale.
Difficoltà: media.
Preparazione: 40 minuti+ 10 minuti di riposo
Preparazione
Impastate assieme tutti gli ingredienti, lavorandoli molto bene.
Successivamente dividete la pasta in tante pagnottine uguali e stendetele su una teglia coperta con carta da forno, creando delle focaccine non troppo alte.
Portate il forno a una temperatura massima di 50 gradi e lasciatevi dentro la teglia per circa 10 minuti, successivamente toglietela e scaldate il forno a 200°.
Raggiunta la temperatura, rimettete in forno le focacce e lasciatele per mezz’ora.
