Tartine di soia

Queste tartine coniugano il gusto morbido del pane al latte e del formaggio spalmabile, con quello croccante della pancetta affumicata.

Allestirle è estremamente semplice, poiché gli ingredienti sono già tutti pronti. Faremo solo tostare leggermente le fette di pancetta in una padella antiaderente insieme al burro e al rosmarino, affinché la pancetta possa ben rosolarsi e divenire croccante, oltreché aromatizzarsi al rosmarino.

Poi, basterà spalmare su ogni fetta di pane un cucchiaio di formaggio e adagiare, al di sopra le fettine di pancetta croccante.

Serviamo subito, decorando le tartine con qualche rametto di rosmarino fresco.