Ingredienti
Per 4 persone:
200 gr di farina
150 gr di scamorza affumicata,
100 gr di burro
odori a piacere quali timo, salvia, rosmarino,
1 uovo
100 ml di latte
sale e pepe q.b.
Preparazione
Oggi prepariamo dei tortini davvero semplici e gustosi…basta avere a disposizione gli appositi stampini e scegliere un po’ di odori a piacere.
In una terrina, lavoriamo l’uovo con la farina, il latte ed il burro fuso. Saliamo e pepiamo.
Tritiamo la salvia, il rosmarino ed il timo e li amalgamiamo al composto.
Tagliamo la scamorza a dadini molto piccoli e aggiungiamo anch’essa alla miscela.
Inforniamo a 200° per circa 20 minuti e serviamo calde, con la scamorza filante.
Tortini agli aromi
Ricetta: Tortini agli aromi
