Ingredienti
Per 1 persona:
1 peperone rosso e un giallo,
1 spicchio di aglio,
1 cucchiaino di olio d’oliva,
sale, pepe,
1 cucchiaio di brodo,
alcune foglie di basilico,
3 fette piccole di pane francese.
Preparazione
Lavare e pulire i peperoni e tagliarli a striscette sottili. Sbucciare l’aglio, tagliarlo a fette sottili e soffriggerlo in olio ben caldo. Aggiungere i peperoni e lasciarli cuocere un po’. Condire e aggiungere il brodo. Lasciare sul fuoco per altri 4 minuti. Aggiungere il basilico ai peperoni, condire, tostare il pane e coprire con i peperoni.
Sandwich al peperone
Ricetta: Sandwich al peperone
