Ingredienti
Per sei persone:
- 300 grammi di olive nere
- 90 ml di olio
- 1 spicchio di aglio
- origano
- sale
Preparazione
Il PATE’ DI OLIVE è una salsa ottima sia per condire le paste che da spalmare su tartine e crostini.
Vediamo come prepararlo con l’aiuto del bimby.
Snocciolare le olive e metterle nel boccale, azioniamo la macchina a velocità 4-5 per 15 secondi.
Facciamo tritare l’aglio per 3 secondi a velocità 7.
Amalgamiamo i due ingredienti, aggiungiamo l’origano, un pò di sale e l’olio.
Mescoliamo per 1 minuto a velocità 4.
Per conservarlo possiamo versarlo il un contenitore di vetro ricoprendone la superficie con dell’olio.
Patè di olive
Ricetta: Patè di olive
