Bruschetta di carne

Myriam Amato

10 Agosto 2012

Ingredienti

Per 4 persone:

4 fette di pane casereccio,

8 fettine di magatello di vitello,

2 pomodori,

origano,

basilico,

aglio,

1/2 bicchiere di vino bianco,

olio extravergine di oliva,

sale e pepe.

Preparazione

Lavate e affettate i pomodori. Passate la carne con olio e aglio, salate e pepate. Unite il vino e fate evaporare. Disponete il pane su una teglia da forno e coprite con il sugo della carne, le fettine e una fetta di pomodoro. Cospargete di origano e basilico. Servite calde.