Ingredienti
Per 4 persone:
4 fette di pane casereccio,
8 fettine di magatello di vitello,
2 pomodori,
origano,
basilico,
aglio,
1/2 bicchiere di vino bianco,
olio extravergine di oliva,
sale e pepe.
Preparazione
Lavate e affettate i pomodori. Passate la carne con olio e aglio, salate e pepate. Unite il vino e fate evaporare. Disponete il pane su una teglia da forno e coprite con il sugo della carne, le fettine e una fetta di pomodoro. Cospargete di origano e basilico. Servite calde.
Bruschetta di carne
Ricetta: Bruschetta di carne
