29 Aprile 2011

Il pollo al forno con le patate è un piatto amato da piccoli e grandi, facile da preparare e gustoso. Questa ricetta offre al palato un mix di sapori veramente piacevoli. Fra poco scopriremo i vari passaggi inerenti alla preparazione del pollo al forno con le patate.

Pollo al forno con patate

Myriam Amato

Ricetta: Pollo al forno con patate

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Tempo di cottura 1

Ingredienti

1 Kg di pollo

1 Kg di patate

1 spicchio d’aglio

Rosmarino qb

3 cucchiai d’olio extra vergine d'oliva

Sale pepe qb

Istruzioni

In una ciotola versa l'olio, l'aglio schiacciato, qualche rametto di rosmarino, un pizzico di sale, una macinata di pepe e mescola bene.
Pela le patate e tagliale a cubetti; taglia il pollo a pezzi e fai delle piccole incisioni con un coltello affilato, che serviranno per far insaporire meglio la carne.
Spennella il pollo con l'olio aromatizzato e adagialo in una teglia da forno. Aggiungi le patate e versa l'olio rimasto.
Cuoci a 200°C per circa un'ora, ponendo al ripiano più basso del forno una pentola piena d'acqua, che servirà per evitare che il pollo e le patate si secchino troppo.