Brownies versione light e veg
Oggi vi propongo la versione di un dolce americano amatissimo da tutti e golosissimo!
Nella mia versione light ho utilizzato ingredienti differenti dalla ricetta originale ed il risultato non è affatto male! Oltre ad essere light, è un dolce adatto anche ai vegetariani e vegani poichè non sono presenti ingredienti di origine animale.
Ingredienti:
- Farina a piacere 70g
- Cacao amaro in polvere 10g
- Lievito per dolci 3g
- Banana 200g
- Latte di soia 120ml
- Burro d’arachidi fatto in casa 20g
- Noci 20g
- Cioccolato fondente 85% 30g
Procedimento:
Unire in una terrina 70g di farina a piacere, 10g di cacao amaro in polvere, 3g di lievito.In un’altra terrina schiacciare 200g di banana e mescolarla a 120ml di latte di soia, 20g di burro d’arachidi fatto in casa, 20g di noci spezzettate e 30g di cioccolato fondente 85% fatto a scaglie.Unire i due composti, versare tutto in una pirofila coperta da carta da forno e cuocere a 170 gradi per 30 minuti.
Porzione
Con queste dosi si ottenono 6 quadrotti in totale.
Un quadrotto per merenda assieme ad un bicchiere di latte oppure due quadrotti per colazione assieme ad uno yogurt bianco magro sarebbe l’ideale!
Paola Stavolone
Mi presento, mi chiamo Paola Stavolone e sono una Dietista Nutrizionista. Mi occupo quindi dell’elaborazione e della somministrazione di schemi e di piani alimentari personalizzati. Elemento fondamentale del mio lavoro è educarti a seguire una dieta sana ed equilibrata, indirizzarti nell’acquisto dei prodotti giusti e insegnarti a seguire un corretto stile di vita.
