Le Kinder brioss fatte in casa sono merendine semplici e gustose che ripropongono il sapore delle merendine di casa Kinder.
Che sia a colazione o a merenda, infatti, queste merendine fatte in casa promettono di sorprendere il palato grazie a un impasto soffice e una farcia al latte golosissima.
A prescindere dal fatto che la versione home made delle Kinder brioss ammortizzi il prezzo di acquisto, possiamo dire che questa versione consente di dosare la quantità di crema al latte. Un grande vantaggio.
In linea di massima è possibile sostituire la classica crema al latte della Kinder brioss con della marmellata di albicocca. La ricetta resta la medesima.
In realtà si può giocare molto con l’impasto e la farcia semplicemente variando gli ingredienti: Kinder brioss al cioccolato, Kinder brioss ai cereali, Kinder brioss latte e cacao, Kinder brioss ricetta light e così via.
Inoltre per velocizzare la preparazione della ricetta è possibile anche preparare le Kinder brioss con la ricetta Bimby.
Insomma non ci resta che scoprire come preparare la Kinder brioss fatta in casa e soddisfare le richieste di grandi e piccini!
Gli amanti dei prodotti Kinder possono provare anche la Kinder delice, la Kinder Paradiso, la Kinder fetta al latte e la crostata morbida Kinder Bueno.
Kinder brioss fatte in casa
Ingredienti
- 450 g farina 00
- 150 g zucchero
- 30 g burro
- 20 ml olio di semi
- 2 uova
- 400 ml latte
- 10 g lievito di birra
- 1 cucchiaio essenza di vaniglia
- 250 ml panna fresca
- 50 g cioccolato fondente
Istruzioni
- Sciogliere il lievito di birra in un paio di cucchiai di latte
- Versare 400 g di farina in un contenitore a mo' di fontana, versare il lievito e impastare
- Mescolare a parte metà quantità di latte, 100 g di zucchero, il burro fuso, i tuorli e l'olio di semi
- Versare la miscela nell'impasto a base di farina, unire il sale e mescolare per ottenere un impasto omogeneo
- Lasciare lievitare per almeno 90 minuti
- Infarinare il piano da lavoro, stendere l'impasto e trasferirlo in una teglia rettangolare 32x24 cm
- Coprire l'impasto con pellicola trasparente e far lievitare per altri 60 minuti
- Infornare in forno preriscaldato a 170 gradi per 20-25 minuti
- Sfornare e fare raffreddare l'impasto
- Versare il latte rimanente in un pentolino e lasciarlo riscaldare senza bollirlo
- Aggiungere la farina rimasta, l'essenza di vaniglia e lo zucchero rimanente e mescolare
- Portare a ebollizione la crema, mescolando attentamente
- Montare la panna fresca e aggiungerla alla crema raffreddata fino a renderla liscia
- Tagliare la torta in 3 strati, farcirla con la crema al latte e chiuderla con l'ultimo strato
- Sciogliere il cioccolato e creare delle strisce orizzontali in superficie con l'ausilio di uno stuzzicadenti
- Tagliare la torta in rettangoli e servire le merendine Kinder brioss fatte in casa
