L’ estrattore di succo a freddo è quindi un prezioso alleato per la tua salute e quella dei componenti della tua famiglia; a differenza delle classiche centrifughe che generano un alto quantitativo di scarto dalla lavorazione dei vegetali, gli estrattori a freddo garantiscono una maggiore resa ed efficienza del succo estratto, la densità stessa del ricavato è maggiore ed il tempo di pulitura è notevolmente inferiore. Lavorando ad un numero di giri al minuto molto inferiore lascia intatti gli enzimi di frutta e verdura, producendo dei succhi molto più nutrienti e ricchi di fibre rispetto a quelli realizzati con una centrifuga o con un classico estrattore, non a freddo. Negli estrattori è anche possibile inserire altri frutti tipo mandorle e verdure a foglia, ampliando notevolmente la varietà di drink che è possibile preparare.
Come scegliere il proprio estrattore di frutta e verdura
Come già accennato, è importante per scegliere un buon estrattore, considerare il numero di giri al minuto, che deve essere inferiore ai 50 giri; tale valore è importante perché più lentamente gira maggiore è la resa ottenuta, soprattutto, qualitativamente parlando. Il termine inglese con cui vengono identificati gli estrattori è “Slow Juicer”, per rimarcare ed enfatizzare appunto la caratteristica principale di questi dispositivi, ovvero il fatto di lavorare lentamente.
Per scegliere gli estrattori di succo migliori per le tue esigenze, dovrai considerare innanzitutto il tuo budget e, ovviamente, cosa non meno importante, i tuoi gusti. Per gli estrattori di succo prezzi e caratteristiche sono fattori inevitabilmente collegati. Non è un acquisto per cui il risparmio garantisce ugualmente un buon prodotto, quindi devi considerare che una spesa troppo bassa ti farà recapitare a casa quello che solo lontanamente somiglia agli estrattori di succo veri e propri.
Il motore dell’estrattore: quale scegliere?
Una delle parti core degli estrattori di succo e verdura è il motore: questa è la parte più grande e quella su cui verrà appoggiata la brocca in cui sarà raccolto il succo e in cui sarà inserita l’unità di spremitura, composta dal filtro e dalla clocea.
I motori per estrattori di succo sono di diversi tipi: ad oggi i più utilizzati sono i motori AC ovvero ad induzione, ma esistono anche dei motori chiamati a spazzole o DC. Queste due tipologie di motori, grazie allo sviluppo tecnologico e ai materiali di ultima generazione si equivalgono ormai in termini di numero di giri e di efficienza.
I motori di ultima generazione sono di lunga durata perché realizzati in acciaio, essi lavorano in generale ad una velocità che va dai 30 ai 40 giri al minuto. Questi motori, grazie alla lenta rotazione, riescono ad estratte succo da verdure molto fibrose come spinaci, cavoli o altri ortaggi. I motori più veloci invece, che arrivano fino a 120 N/m riescono anche a tritare il giaccio e sono perfetti per realizzare fantastici gelati.
La clocea: il cuore del tuo estrattore
Un buon estrattore deve disporre di coclea, che è il vero cuore del robot in quanto è questa parte della macchina che permette di estrarre succhi di ottima qualità da frutta e vegetali; deve essere inoltre costruito con materie di qualità tra cui acciaio inox e plastiche prove di agenti tossici come i PBA e deve estrarre, come già detto ad un numero ridotto di giri, in un range che va dai 40 ai 50 giri. Se poi non sei troppo interessato alla purezza dei succhi estratti puoi scendere di budget e concederti estrattori simil-centrifughe che permettono di ottenere dalla lavorazione dei composti più densi e per i quali sarebbe consigliato utilizzare solo ed esclusivamente frutta e verdura biologica. In ogni caso, difficilmente è possibile acquistare un estrattore di succo di buona qualità a un prezzo inferiore ai 150 euro. Attenzione, infatti, a non cercare il risparmio a ogni costo: spesso dietro le offerte troppo convenienti per poter essere rinunciate ci sono degli estrattori di scarsissima qualità, dall’aspettativa di vita molto ma molto breve.
In conclusione, sono quattro le caratteristiche che deve rispettare un buon prodotto per garantire succhi di qualità e una buona durata nel tempo, ovvero: capacità estrattiva, che rappresenta la qualità e la quantità di succo estratto confrontato con gli estrattori disponibili nel mercato; manutenzione, che rappresenta la pulizia necessaria e la facilità di assemblaggio; design, ovvero estetica, ingombro e la maneggevolezza ed infine l’assistenza clienti, che sicuramente è un must fondamentale, che non deve mai mancare.
Migliori estrattori di succo su Amazon
Qual è l’estrattore di succo migliore? In commercio esistono tantissimi modelli caratterizzati da elementi, accessori e design differenti. La scelta dipende dalle esigenze personali.
L’acquisto un estrattore di succo su Amazon, diversamente da quello in negozio, permette di confrontare diversi modelli, valutare le loro caratteristiche e leggere le recensioni degli utenti.
Per aiutarvi nella scelta del miglior estrattore di succo al miglior prezzo abbiamo selezionato alcune proposte Amazon particolarmente apprezzate dai consumatori.
- CONSERVAZIONE DI VITAMINE: Questo estrattore elettrico schiaccia e spreme lentamente e delicatamente per ottenere più succo e conservare vitamine e sostanze nutritive, facilitando anche il processo di lavorazione di ingredienti difficili come zenzero, carote e sedano
- DESIGN SOTTILE E RAFFINATO: Il bicchiere del succo è realizzato in Tritan privo di BPA e infrangibile per una maggiore durata, mentre la finitura nera opaca di qualità e l'ingombro ridotto lo rendono un regalo ottimo o un complemento alla cucina
- SUCCHI DI QUALITA' SENZA SEPARAZIONE: Il lento processo di spremitura di questo estrattore, con la sua vite allungata e il fondo a vite in acciaio inossidabile, impedisce la separazione e la decolorazione del succo e fornisce sostanze nutritive
- GUSTO VELLUTATO: Questo estrattore filtra finemente e separa la polpa dal succo, offrendo sempre un gusto vellutato e deliziosi sapori naturali
- SUCCHI FRESCHI E DESSERT SURGELATI: Questo estrattore di succo non solo consente di ottenere succhi freschissimi, ma è anche dotato di un accessorio per ingredienti surgelati che permette di preparare facilmente dessert salutari come sorbetti e yogurt ghiacciati
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- ✔ 【Controllo a 2 velocità e indicatore LED】: questa centrifuga AMZCHEF dispone di una funzione di controllo a 2 velocità per diversi tipi di frutta e verdura (inclusi quelli a foglie). Le modalità "Soft" variano da 50 a 60 giri/min per frutta e verdura morbida e succulente come arancia, uva, sedano e cetriolo. Le modalità "HARD" variano da 100 a 110 giri/min per frutta dura come mela, carota, zenzero e carbone verde. Inoltre, un elegante display a LED che consente di spremere il succo più comodo ed elegante.
- ✔ 【 Anti ossidazione & Fresco 】: masticazione lenta e piccoli scivolamenti di alimentazione possono non solo estrarre più del 90% di succo, ma anche ridurre il tasso di ossidazione. A differenza di altri estrattori, il nostro bicchiere per succo è dotato di una custodia in silicone per alimenti che può contribuire a ridurre efficacemente la tossicità del succo. È possibile mettere il succo fresco in frigorifero dopo la centrifuga e la freschezza del succo rimane fino a 72 ore
- ✔ 【Funzionamento silenzioso e facile da pulire】 Il motore funziona con meno di 60 dB, in modo che i vicini non siano disturbati e vi sentirete a proprio agio durante la spremiagrumi. Con un pulsante assemblato, è possibile smontare la centrifuga in pochi secondi. È possibile pulire facilmente la macchina con la spazzola di pulizia in dotazione. Tutte le parti rimovibili sono realizzate in materiale alimentare di alta qualità e sono lavabili in lavastoviglie.
- ✔ 【 Compatto e funzione di riscaldamento 】 Dimensioni: 35 x 15 x 29,5 cm (peso: 3,5 kg). Il design compatto non occupa molto spazio in cucina e facilita lo spostamento e l'utilizzo. Fornite 2 bottiglie da viaggio (500 ml) nella confezione, per estrarre il succo fresco per picnic, sport, viaggi, ecc. Tutte queste funzioni rendono la centrifuga una macchina versatile che vale la pena essere investita in una cucina moderna.
- ✔ 【 Servizio Premium 】: per i clienti di Amazon questo prodotto è dotato di supporto tecnico a vita e di un servizio di alta qualità 24 ore. Se avete problemi con la centrifuga non esitate a contattarci, vi forniremo la soluzione soddisfacente il più presto possibile.
- Estrattore a freddo senza lame, bassa velocita 50 giri/min per succhi di frutta e verdura, sorbetti, latte vegetale
- Tecnologia easy juice: facile da montare e da pulire, in soli 2 minuti
- Due accessori: Filtro per succhi e accessorio per sorbetti
- Comodo imbocco con base ampia per facilitare l'inserimento degli ingredienti
- Pratico beccuccio a chiusura ermetica e inclinato per agevolare la fuoriuscita del succo fino all'ultima goccia
