La sbriciolata alla Nutella è uno di quei dolci che entrano nel cuore deli Nutella addicted, un po’ per il cuore di crema di nocciole e un po’ per il contrasto con le briciole di pasta frolla.
Questo dolce sfizioso assomiglia molto alla tradizionale sbrisolona mantovana, ma nasconde una farcia cremosa di Nutella.
La ricetta della sbriciolata alla Nutella si presta a diverse varianti: sbriciolata alla Nutella e ricotta, sbriciolata alla Nutella e mascarpone, sbriciolata alla Nutella senza cottura o sbriciolata alla Nutella senza burro.
Come avrete modo di vedere la sbriciolata alla Nutella vanta una ricetta semplice e veloce da realizzare a mano. Questo non esclude la possibilità di preparare l’impasto della sbriciolata alla Nutella col Bimby.
Non ci resta che scoprire come preparare la sbriciolata alla Nutella della ricetta della nonna e stupire grandi e piccini!
Sbriciolata alla Nutella
Ingredienti
400 g farina 00
2 uova
150 g zucchero
80 g burro
½ bustina di lievito
450 g Nutella
Istruzioni
- Versare la farina in una ciotola capiente e aggiungere lo zucchero, il lievito il burro a pezzetti e le uova
- Mescolare gli ingredienti fino a creare un impasto granuloso
- Imburrare e infarinare uno stampo a cerniera da 24 cm e disporre metà del composto sul fondo per creare una base uniforme
- Ammorbidire la Nutella a bagnomaria e farcire la base della torta
- Ricoprire la superficie con il composto rimasto, ma senza appiattirlo
- Sfornare e fare intiepidire
- Togliere dallo stampo e servire la sbriciolata alla Nutella
