Il filetto di pollo con piselli è un secondo piatto di carne che porta in tavola il sapore delicato del pollo e la note dolce dei piselli.
Gli ingredienti principali di questa preparazione vengono avvolti da una coltre di deliziosa panna da cucina e una spolverata di pepe nero.
Curiosi di scoprire come preparare il filetto di pollo con piselli?
Filetto di pollo con piselli
Ricetta: Filetto di pollo con piselli
Ingredienti
500 g petto di pollo
100 g piselli
½ cipolla
100 g panna da cucina
olio extravergine di oliva q.b.
pepe nero q.b.
sale q.b.
Istruzioni
- Tagliare il petto di pollo a filetti e tritare la cipolla
- Lessare i piselli in abbondante acqua appena salata
- Versare un filo di olio extravergine di oliva in una padella antiaderente e far rosolare il trito di cipolla
- Aggiungere i filetti di pollo, lasciarli rosolare a fiamma moderata e aggiustare di sale e pepe
- Unire i piselli, far cuocere per altri 5 minuti a fiamma dolce e aggiungere un pizzico di sale
- Aggiungere la panna e lasciare insaporire il tutto per altri 5 minuti fino a quando non si sarà formata una cremina
- Servire immediatamente il filetto di pollo con piselli
