Le salsicce in salsa di arancia portano in tavola un secondo piatto semplice e saporito che trova il suo punto di forza nel gusto leggermente aspro della salsa.
Questo secondo piatto di carne risulta leggero, veloce e gustoso, l’ideale per sostituire la preparazione più impegnativa della salsiccia con fagioli alla messicana.
Non resta che scoprire come preparare le salsicce in salsa di arancia!
Salsicce in salsa di arancia
Ricetta: Salsicce in salsa di arancia
Ingredienti
600 g salsiccia
1 arancia
½ bicchiere di vino bianco
1 cipolla
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
acqua q.b.
Istruzioni
- Pulire e tritare la cipolla finemente
- Disporre il trito di cipolla sul fondo di una padella
- Sistemare la salsiccia a pezzetti in padella, coprirla con acqua e porla sul fuoco
- Lasciare cuocere la salsiccia finché l'acqua non sarà stata assorbita
- Irrorare la carne con il vino, aggiungere il succo d'arancia e la buccia grattugiata e unire il concentrato di pomodoro disciolto in un bicchiere d'acqua
- Cuocere la salsiccia fino a quando non si sarà creata una salsa
- Servire le salsicce in salsa di arancia ben calde
