Il maiale con germogli di soia e piselli è un goloso secondo piatto a base di carne che promette di allietare gli ospiti con un gusto squisito e molto originale.
Ma come si prepara il maiale con germogli di soia e piselli? Come mixare due ingredienti molto diversi in una combinazione che profuma di Oriente?
Maiale con germogli di soia e piselli
Ricetta: Maiale con germogli di soia e piselli
Ingredienti
200 g filetto di maiale
200 g piselli sgranati
50 g germogli di soia
50 g cipolla
500 ml brodo vegetale caldo
salsa di soia q.b.
fecola di patate q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
sale q.b.
Istruzioni
- Sbucciare e affettare la cipolla
- Riscaldare un cucchiaio di olio extravergine di oliva in una padella e lasciare imbiondire la cipolla
- Unire i germogli di soia e dopo qualche secondo aggiungere la salsa, i piselli granati e un po’ di brodo vegetale e lasciare cuocere per circa 10 minuti
- Tagliare la carne di maiale e passarla nella fecola di patate
- Aggiungere la carne di maiale in padella e lasciarla cuocere per altri 10 minuti, aggiungendo altro brodo vegetale
- Togliere la padella dal fuoco e servire il maiale con germogli di soia e piselli
