Crumble di Mele
Ricetta: Crumble di Mele
Ingredienti
800 grammi di mele renette
200 grammi farina 00
150 grammi di zucchero (anche integrale)
½ cucchiaino di cannella in polvere
100 grammi di burro
½ limone
Istruzioni
- Sbucciare le mele e tagliarle a fettine tutte uguali, quindi irrorarle con il succo di limone e mescolarle con 50 grammi di zucchero e la cannella in polvere;
- In una ciotola mescolare assieme la farina, il restante zucchero e il burro. Si otterrà un composto a briciole;
- Preparate una teglia e stendere della carta forno oppure imburrare il fondo con cura. Versare le mele in fondo quindi coprire con il crumble.
- Preriscaldare il forno a 200°, inserire la teglia e cuocere il crumble di mele per almeno 30 minuti, mettendo il grill gli ultimi cinque minuti per far fare la crosticina dorata in superficie.
