Pasta frolla montata: ricetta con e senza burro e varianti
La pasta frolla montata è una variante della pasta frolla classica spesso sottovalutata, ma capace di trasformare qualsiasi dolce in un’opera. Scopriamo cos’&egr...
Longevità e salute: 5 cibi da evitare dopo i 60 anni
I 60 anni segnano un capitolo importante, ma richiedono una cura particolare per mantenersi in salute (alimentazione compresa). Quali sono i 5 cibi da evitare dopo i 60 anni? Raggi...
Harissa: cos’è, ingredienti, ricetta e come si usa
La nostra cucina si apre spesso a ingredienti, spezie e condimenti lontani dalla tradizione italiana. È il caso dell’harissa. Scopriamo insieme cos’è e co...
Cibi ultra-trasformati: come riconoscerli e scegliere alternative salutari
Nel contesto di una società sempre più frenetica, i cibi ultra-trasformati hanno guadagnato una presenza predominante nelle diete. Scopriamo quali sono i cibi ultra-t...
Pasta frolla salata perfetta: ricetta, varianti e come farcirla
La pasta frolla salata è una variante della pasta frolla classica a base di farina, burro e uova e arricchita con sale. Scopriamo a cosa serve e come preparare la pasta frol...
Alimenti insospettabili: quanto ci metti a digerire questi cibi?
La digestione è uno dei processi fondamentali del corpo perché scompone i cibi in nutrienti che forniscono energia e sostentamento. Tuttavia alcuni alimenti apparente...
Camy cream: cos’è, ricetta originale e varianti
La camy cream è una crema deliziosa a base di mascarpone, latte condensato e panna fresca che promette di soddisfare il palato con la sua cremosità e la sua consisten...
5 alimenti meno salutari di quel che pensiamo: scopri le insidie
Il percorso verso uno stile di vita sano è insidioso, specie quando si considerano alcuni cibi come salutari ma in realtà non lo sono affatto. Ecco i 5 alimenti meno ...
Salsa chimichurri: cos’è, ricetta originale, varianti e segreti
La gastronomia argentina è celebre per le sue carni succulente e le salse vivaci che le accompagnano. Perché non utilizzarle anche per i nostri piatti? Scopriamo come...
“Consumare cibo lento”: benessere e soddisfazione alimentare
Nella società moderna, dove il tempo sembra essere prezioso, emergono approcci innovativi al consumo alimentare. Tra questi c’è il concetto di “rallentare...
