Cucina giapponese: qual è la differenza tra sushi e sashimi?
La cucina giapponese ha affascinato anche i più irriducibili della gastronomia tradizionale. Ma che cosa è il sashimi? Qual è la differenza tra sushi e sashimi...
Pane nero al carbone vegetale: fa male ed è cancerogeno o è un alimento salutare?
Ormai è sempre più frequente entrare in un panificio e trovare il pane nero oppure vedere sul menù delle pizzerie qualche pizza al carbone vegetale. Ma qu...
Alla scoperta dei formaggi trentini
Ci sono regioni capaci di far venire l’acquolina in bocca soltanto al nominarle. Merito di una tradizione agroalimentare in grado di offrire prodotti prelibati e versatili in...
Moka caffettiera elettrica migliore: 1, 2, 4 o 6 tazze? Programmabile o no? Prezzo e guida alla scelta
La moka è ancora molto apprezzata dagli amanti del caffè, poiché regala un caffè dal gusto autentico e mantiene le proprietà del caffè. Sc...
Cosa fare con le patate germogliate? Si possono mangiare?
Le patate sono ingredienti preziosi perché permettono di preparare antipasti, primi, secondi e anche dolci. Ma cosa fare con le patate germogliate? Si possono mangiare le pa...
