Come fare la porchetta: com’è fatta la porchetta, ricetta, errori comuni e ricette
La porchetta è un piatto tradizionale italiano, originario del centro Italia, che consiste in un maiale intero farcito con spezie, erbe aromatiche e aromi. Scopriamo come fa...
Tazze colazione: grandi o piccole? Singole, coppia o set? Quanti tipi di tazza esistono e come scegliere le migliori
La tazza da colazione è un oggetto che molti utilizzano quotidianamente per gustare la prima bevanda della giornata. Ecco come scegliere le tazze colazione per iniziare la g...
Carne salada: cruda o cotta? Fa male? Origine, ricette, condimento e consigli
I prodotti tipici di un territorio sanno conquistare sia i palati più esigenti che i palati non abituati a certi sapori. È il caso della carne salada. Scopriamo cosa ...
Sale Maldon: cos’è, caratteristiche, proprietà, come si usa, dove trovarlo e prezzo
I programmi di cucina ci fanno scoprire nuovi ingredienti sconosciuti fino a quel momento: il sale di Maldon ne è un esempio. Scopriamo cos’è il sale Maldon e c...
Come togliere l’acidità dal sugo di pomodoro: Trucchi e consigli
Il sugo di pomodoro è un elemento essenziale nella cucina italiana e viene utilizzato in numerose ricette, dalla pizza alla pasta, dalle polpette alle melanzane alla parmigi...
Scavino cucina: a cosa serve, come si usa e come scegliere il migliore per frutta, verdure e gelato
Frutta e verdura ci permettono di portare in tavola colori, sapori e benessere, ma avere a disposizione gli utensili giusti può fare la differenza. Scopriamo come scegliere ...
Nuggets: cosa c’è dentro i nuggets di pollo? Fanno male? Significato, ricetta originale e come farli e casa
I nuggets di pollo sono bocconcini di pollo impanati o pastellati già pronti alla cottura che danno un tocco in più al menu. Ma sappiamo cosa c’è dentro ...
Differenza tra ciliegie e amarene: come riconoscerle e come usarle in cucina
La buona riuscita di un piatto passa anche e soprattutto dalla conoscenza dei vari ingredienti: oggi scopriamo qual è la differenza tra ciliegie e amarene e come usarle al m...
Insalatiera: plastica, ceramica, vetro, acciaio o legno? Grande o piccola? Guida alla scelta della migliore
L’insalata è un alimento buono, dietetico e versatile che può accompagnare il secondo o può diventare un piatto unico. Ma come servirla? Scopriamo come s...
Bacillus cereus: dove si trova, alimenti, sintomi dell’intossicazione alimentare, prevenzione e cura
Il cibo può nascondere delle insidie che sarebbe il caso di conoscere per evitare intossicazioni alimentari. Scopriamo il Bacillus cereus, dove si trova e tutto quello che c...
