Si può mangiare salmone in gravidanza? Meglio affumicato, crudo o cotto?
La gravidanza richiede grandi attenzione tavola: per esempio, è importante sapere quali sono i pesci da evitare in gravidanza. Scopriamo se si può mangiare il salmone...
Fagiolini verdi: proprietà e controindicazioni
Buonissimi e versatili: i fagiolini sono protagonisti di tantissime ricette tradizionali e innovative. Ma a cosa fanno vene i fagiolini verdi? Conosciamo meglio il fagiolino verde!...
Sac à poche fai da te: come fare una sac à poche con carta forno, sacchetto freezer e bottiglia di plastica
Alcuni accessori come la sac à poche facilitano la “vita in cucina” e migliorano la presentazione delle ricette. Ma come fare se non ho la sac à poche? Ec...
Mobile bar casa: design classico, vintage o moderno? Basso o alto? Prezzo e come sceglierlo
L’angolo bar è una vera e propria chicca da realizzare in casa perché permette di rilassarsi in solitaria o in compagnia. Scopriamo come scegliere il mobile bar...
Fermentazione alcolica: cos’è, schema, dove avviene e cosa c’è da sapere
La fermentazione è un processo importante che potrebbe sollevare dubbi in assenza di conoscenze adeguate. Scopriamo cos’è e a cosa serve la fermentazione alcoli...
Apericena: idee sfiziose da preparare
Se si sta pensando di organizzare un incontro con gli amici a casa, la soluzione perfetta è l’apericena, un mix tra l’aperitivo e la cena in cui al classico vino...
Le gallette di riso fanno male? È vero che fanno ingrassare? Ricetta, calorie e cosa c’è da sapere
Rimedio per sgonfiare la pancia e perdere peso: le gallette di riso sono entrate a far parte della dieta di molte persone. Ma quanto ne sappiamo? È vero che le gallette di r...
Baking Powder: cos’è, dosi, come preparlo in casa e come sostituirlo
Gli amanti delle ricette d’oltreoceano si saranno ritrovati spesso faccia a faccia con il Baking Powder. Ma che cos’è il Baking Powder in italiano? Qual è...
Come sostituire l’olio di semi nei dolci e nelle ricette salate
Le sostituzioni degli ingredienti nelle ricette possono creare piatti “su misura”, ma è necessario padroneggiare le tecniche. Scopriamo come sostituire l’o...
