Come fare la panna acida: cos’è, ricetta, utilizzo e come si sostituisce
Bianca, corposa e leggermente acidula: la panna acida è una crema delicata che promette di arricchire piatti salati e dolci. Ma come si fa la panna acida? È possibile...
Grattugia formaggio manuale: acciaio o plastica? A manovella, piatto o a torre? Economico o professionale?
La grattugia non può mancare in cucina perché permette di grattugiare il formaggio all’occorrenza e condire ogni pietanza ad hoc. Ma sappiamo come scegliere la ...
Antipasti veloci: 7 ricette da provare!
In diverse occasioni abbiamo la necessità di preparare qualche antipasto da offrire ai nostri ospiti. Scopriamo insieme alcuni antipasti veloci da proporre alla prossima occ...
Microplastiche: cosa sono le microplastiche, come si formano e perché sono pericolose
Alcune particelle (invisibili a occhio nudo) possono attentare alla salute a prescindere da quanto si è attenti. Scopriamo che cosa si intende con microplastiche e il loro s...
Come fare la salsa all’aglio: ricetta veloce e altre salse all’aglio con o senza uovo
L’aglio è un ingrediente buonissimo e benefico al quale difficilmente si rinuncia, nonostante il suo unico punto debole: l’alito cattivo. Scopriamo la salsa all&...
Omogeneizzatore: a cosa serve, come si usa, quanto costa e qual è il migliore
Gli omogeneizzati che si trovano sugli scaffali dei supermercati possono essere anche preparati in casa. Scopriamo come scegliere l’omogeneizzatore migliore! Neonati, bambini...
Formaggio fuso a fette: fa male o no? Quali sono i formaggi fusi e cosa sapere
Cremosi, buoni e facili da usare: i formaggi a pasta fusa permettono di dar vita a numerose ricette sfiziose. Ma quanto sappiamo di formaggio fuso a fette? Cosa succede se si mangi...
Pasta biscotto perfetta: ricetta facile e quali errori non commettere
La pasta biscuit è una preparazione sottile, morbida ed elastica perfetta per rotoli e dolci a strati, ma tende a rompersi se non viene fatta a regola d’arte. Ecco com...
Porta capsule: a cassetto, verticale o a parete? In legno, plastica o acciaio? Quanto costa e come sceglierlo
Gli amanti del caffè hanno trovato nel caffè in capsule un valido alleato per fare una pausa caffè a regola d’arte sia a casa che in ufficio. Scopriamo c...
Eccesso di vitamina D: cause, sintomi, danni e come smaltire l’eccesso di vitamina D
Siamo abituati a parlare di “carenza di vitamina D”, eppure esistono anche casi in cui questa vitamina può presentarsi in eccesso. Scopriamo cosa c’è...
