Frigorifero: combinato, da incasso o americano? Piccolo o grande? Offerta e prezzi
Il frigorifero è un elettrodomestico indispensabile per conservare il cibo e preparare squisite ricette dolci e salate. Ma sappiamo come scegliere il migliore frigorifero? N...
Come cuocere le lasagne fresche e secche
Le lasagne portano in tavola tutto il sapore della tradizione culinaria italiana, quella che ci rende famosi nel mondo. Ma sappiamo come cuocere le lasagne fresche e secche? Tra gl...
Il tonno in scatola fa male? Proprietà e controindicazioni da conoscere
Moltissime ricette di primi e secondi piatti richiedono l’uso del tonno in scatola, lasciando spazio a qualche incertezza. Ma il tonno in scatola fa male? Riso al tonno...
Migliore frusta da cucina: meglio professionale? A spirale, piatta o elettrica? In plastica, acciaio o legno?
È facile perdersi tra i passaggi delle ricette se non si ha a disposizione l’utensile giusto, specialmente se si tratta di una frusta. Scopriamo come trovare la miglio...
Come sciogliere il cioccolato fondente, bianco e al latte a bagnomaria, nel forno e nel microonde
Il cioccolato è protagonista di ricette dolci golosissime, ma non sempre si sa come sciogliere il cioccolato alla perfezione. Ecco qualche consiglio utile! Chi padroneggia l...
La nutria si mangia: sì o no? Verità e preconcetti sul roditore infestante
Le nuove frontiere del gusto ci fanno scoprire ingredienti nuovi come la nutria da preparare in modo sfizioso. Ma la nutria si mangia davvero? Da quando il sindaco del comune di Sc...
Zuppa di lenticchie rosse
La zuppa di lenticchie rosse è un piatto vegano che porta in tavola tutto il sapore e le proprietà di un tipo di legume ancora poco conosciuto. Per chi non lo sapesse...
Il mortaio per pesto: manuale o elettrico? In marmo, pietra o acciaio? Prezzi e quale scegliere
Sembra passata un’eternità da quando in cucina non poteva mancare il mortaio e il pestello, ma in realtà è uno strumento ancora utile. Scopriamo come sce...
Prodotti e alimenti senza zucchero aggiunto non solo per diabetici: quali soni i cibi senza zuccheri?
Il consumo eccessivo di zucchero potrebbe causare problemi alla forma fisica e minare l’equilibro generale. Perché consumare prodotti e alimenti senza zucchero aggiunt...
Come sostituire la colla di pesce in cucina
La colla di pesce è un gelatina addensante naturale per alimenti, solitamente utilizzata per creare dolci ma anche piatti salati. Purtroppo, non tutti ne vanno pazzi. Come s...
