Pasta di farro con lenticchie e pomodorini
La pasta di farro con lenticchie e pomodorini è un primo piatto vegetariano che porta in tavola una combinazione di sapori davvero particolare. La ricetta unisce le propriet...
Guava: tutto quello che c’è da sapere sul frutto
Introduzione Il guava è un albero di piccole dimensioni che appartiene alla famiglia delle Mirtacee, il suo nome scientifico è Psidium guajava. Esistono circa 150 var...
Come marinare il pesce
La marinatura promette di insaporire il pesce ed esaltarlo semplicemente l’uso di spezie, erbe aromatiche, agrumi e olio extravergine di oliva. Oggi scopriamo come marinare i...
Seitan tonnato
Il seitan tonnato ricorda il vitello con salsa tonnata in una ricetta vegana che elimina qualsiasi ingrediente cruelty free e trova una valida alternativa alla salsa tonnata e alla...
Come fare frullati perfetti
Il frullato di frutta è una miscela golosa e nutriente che allieta il momento della colazione, la merenda e tutti quei momenti in cui si sente il bisogno di qualcosa di buon...
Cotolette di zucca
Le cotolette di zucca, con una ricetta semplice e veloce, portano in tavola una preparazione vegetariana che sostituisce egregiamente le classiche cotolette di carne off-limits per...
Come preparare il gelato senza gelatiera
La voglia di gelato tipica dell’estate può assalire i golosi e i meno golosi anche durante le serate invernali. Ma come preparare il gelato senza gelatiera? L’im...
Torta salata alle zucchine e radicchio vegan
La torta salata alle zucchine e radicchio vegan dimostra quanto la cucina vegana possa mimare le gesta della gastronomia tradizionale in modo impeccabile e senza rinunce. La ricett...
