Afte, come curarle: alimenti da evitare e da preferire
Introduzione I taglietti in bocca, comunemente chiamati afte, sono molto fastidiosi. Conoscere gli alimenti da evitare e quelli da preferire durante la fase acuta vi aiutano a riso...
Spaghetti di zucchine con crema di peperoni e tofu
La cucina vegana propone diverse tecniche per gustare le verdure in modo davvero originale. Ma avete mai pensato di creare un primo piatto gustoso e cruelty free con gli spaghetti ...
Patata dolce: un super alimento dal sapore speciale
La patata dolce, chiamata anche patata americana, può essere considerata un super alimento perché si tratta di un tubero ricco di valori nutrizionali che può d...
Mezze maniche con porcini, mollica e finocchietto
Come creare un piatto di pasta gustoso, inedito e vegetariano? Questo ingrediente tutto italiano lascia spazio a diverse combinazioni profumate e invitanti come le mezze maniche co...
Come preparare l’uva passa in casa
L’ uva passa è un goloso spuntino naturale e un ingrediente che arricchisce diverse ricette con un sapore dolce e delicato. Chi non ha mai mangiato un panettone o...
Dieta dei muscoli per dimagrire e diventare tonica
Introduzione Mark Lauren, esperto di fitness, desiderava mettere a punto un metodo vincente per aumentare la massa magra e bruciare i grassi. Lauren che è anche istruttore d...
Riso integrale alle noci e prezzemolo
Il riso integrale si presenta con un alimento a basso indice glicemico e saporito che può costruire pietanze decise e ricche con pochi altri ingredienti, un po’ come n...
Yogurt greco: buono e salutare
Fra i super alimenti che possono fare felice capolino sulle nostre tavole vi è lo yogurt greco, una tipologia di yogurt che, in realtà, è di origini bulgare e ...
Fungo Reishi: il super alimento che arriva dal passato
Il fungo Reishi, il cui nome scientifico è Ganoderma Lucidum è considerato uno dei funghi curativi più pregiato del mondo. Un tempo questo fungo è stato...
Come fare il lievito madre senza errori
Il lievito madre non è altro che un impasto a base di acqua e farina acidificato dalla proliferazione di lieviti e batteri che provvedono alla fermentazione del composto usa...
