Gnocchi di ceci vegan al pomodoro
Gli gnocchi sono una preparazione tipica italiana estremamente apprezzata per la bontà e l’adattabilità ai diversi condimenti. Gli gnocchi di ceci vegan al pomo...
Come preparare un Nashville Skyline, il cocktail dell’estate 2017 firmato Joe Bastianich
Innamorato del nostro Paese, divertente e senza peli sulla lingua. Joseph Bastianich, detto Joe, interpreta il mentore che tutti gli appassionati di cucina vorrebbero al proprio fi...
Pasta fredda con melanzane e feta
La ricetta della pasta fredda con melanzane e feta è perfetta per sostituire la classica insalata di pasta estiva. Questa particolare preparazione si presenta come una pieta...
Diabete: è possibile curarsi a tavola?
Introduzione I malati di diabete devono fare i conti con le oscillazioni del valore della glicemia. La dieta, associata ad uno stile di vita sano, può ridurle sino a mantene...
Come e quando usare aglio, cipolla e scalogno in cucina
La cucina nostrana prevede una moltitudine di preparazioni a base di un buon soffritto di verdura, il tratto distintivo di un piatto curato nei minimi dettagli. Questa operazione &...
Salame al cioccolato vegan
Il salame al cioccolato è un dolce goloso che piace proprio a tutti, proprio come la più classica torta al cioccolato. È un dolce senza cottura che oggi si arr...
Come aprire le ostriche
Nell’immaginario comune sono un potente afrodisiaco, ma quando non svolgono questo ruolo allietano occasioni speciali e cene conviviali. Le ostriche sono una vera prelibatezz...
Fagottini pere e brie
I fagottini pere e brie sono degli involtini di pasta sfoglia con un ripieno saporito e avvolgente, un mix di sapori dolci e salati. Questa preparazione può essere cons...
Los Angeles diet: il regime alimentare delle star per perdere 2 kg in 7 giorni
Introduzione La Los Angeles diet si ispira a quella seguita dalle star di Hollywood che sfoggiano sempre un fisico invidiabile su tutti i red carpet e nelle occasioni mondane. La l...
Come cucinare con la pietra ollare
La pietra ollare, conosciuta anche come steatite o pietra saponaria, è una roccia metamorfica per cucinare qualsiasi tipo di carne, pesce o verdure. Piastre, pentole e stovi...
